Тирамису с маскарпоне и амаретти

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 322 ккал. Для приготовления понадобится Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi.

Рецепт тирамису с маскарпоне и амаретти
Фотография приготовленного рецепта тирамису с маскарпоне и амаретти
Общее время:
30 мин
Рецепт на
6
Калорий:
322 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Крепкий кофе 1 стак.
  • Какао-порошок по вкусу
  • Ликер Амаретто 2 столовые ложки
  • Тростниковый сахар 5 столовых ложек
  • Амаретти 36 шт.

Специальное оборудование:

Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi

Как приготовить

Сварите крепкий кофе, добавьте в него чайную ложку ликера и оставьте до остывания.

Белки отделите от желтков, желтки взбейте со столовой ложкой сахара на водяной бане до полного растворения крупинок сахара. Влейте чайную ложку ликера и взбивайте еще пару минут до однородности. Снимите с огня и повзбивайте еще пару минут до остывания крема. Введите слегка взбитый маскарпоне и смешайте до однородности.

Отдельно взбейте белки комнатной температуры с щепоткой соли до образования пены, после чего введите оставшийся сахар небольшими порциями и взбивайте до устойчивых пиков нежно-кремового оттенка. Введите взбитые белки в сырную массу по ложке за раз, аккуратно смешайте обе массы.

Выложите дно креманок смоченными в кофе и коньяке амаретти, сверху покройте слоем крема, поверх просейте какао сквозь сито. Аналогично постройте второй слой десерта и уберите все креманки в холодильник минимум за три часа до подачи.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису ну сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
sugrion1971
sugrion1971

Прикольно получилось класс!!!

nomishidr
nomishidr

Спасибо, замечательный рецептик, тирамису с маскарпоне и амаретти класс!

owhera
owhera

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Виктория Лютикова
Виктория Лютикова

Очень простой рецепт тирамису с маскарпоне и амаретти, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тирамису с маскарпоне и амаретти из магазина.;)
Спасибо Вам, Слесаренко, за рецепты.

alekmorse
alekmorse

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Єфременко Саша
Єфременко Саша

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

orouroff
orouroff

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Зарипова Лиля
Зарипова Лиля

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт коктейля тирамису.

zinka
zinka

Я никогда не готовила тирамису с маскарпоне и амаретти — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Сейтгалиева Яся
Сейтгалиева Яся

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

pendang1982
pendang1982

Пойду готовить надеюсь получится!!!

asofaly
asofaly

Муж не любит тирамису с маскарпоне и амаретти, а тут увидев это чудо попросил положить ему тирамису с маскарпоне и амаретти!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Паладич Александра
Паладич Александра

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

sushko_81
sushko_81

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

marianna84
marianna84

Я приготовила тирамису с маскарпоне и амаретти и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Танечка Лисицина
Танечка Лисицина

ОЧ вкусно получилось)

getur
getur

Спасибо дорогуша чувствую рецепт тирамису с маскарпоне и амаретти станет любимкой
хочу хочу

ofrorti
ofrorti

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Ксюха Гобозова
Ксюха Гобозова

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тирамису с маскарпоне и амаретти в коллекцию рецептов.

ninotils
ninotils

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Рецепт Савоярди дли тирамису
Савоярди для тирамису

Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 75 г; Сахарная пудра — 75 г; Масло растительное — По вкусу...

Рецепт Клюквенного Тирамису
Рецепт клюквенного тирамису

#Сливки 38% 300 мл; Сыр маскарпоне 250 г; Яйцо (желтки) 8 шт.; Сахарный песок 120 г; Ликер Амаретто 40...

Рецепт Свекольного тирамису
Как приготовить свекольный тирамису

свекла - 2 шт.; сыр - 200 г; творог - 200 шт.; горчица - 1 ст.л.; винный уксус белый - 1; хлеб белый...

Рецепт Тирамису Черного леса
Тирамису Черный лес

шоколад темный - 450 г; яичные желтки - 4 шт.; сахар - 70 г; сливки 35-38% - 80 мл; эспрессо - 2 стак.;...

Рецепт Тирамису ны сливкаха
Тирамису на сливках

Маскарпоне — 225 г; Яичный желток — 2 шт.; Сахар — 5 ст.л.; Бренди или ликёр — 1 ст.л.; Сливки жирные...

Рецепт Коктейля тирамису
Коктейль тирамису

вода - 2 стак.; печенье Дамские пальчики - 15 шт.; мороженое пломбир - 150 г; ликер Baileys - 4 ст.л.;...

Рецепт Тирамису домашнего
Тирамису домашний

Желтки — 6 шт.; Сахар — 200 г; Маскарпоне — 250 г; Сливки жирные — 250-275 г; Пачка савоярди — 1 шт.;...

Рецепт Тирамису беза яица
Рецепт тирамису беза яица

Сливки 35%-ные 250 мл; Сыр маскарпоне 250 г; Сахар по вкусу; Вода 250 мл; Агар-агар 1,5 ч.л.; Топленое...

Рецепт Мятного тирамису
Мятный тирамису

яйцо - 3 шт.; маскарпоне - 1 пачка; сливки - 26 мл; какао - 3 ст.л....

Рецепт Тирамису
Готовим тирамису

маскарпоне 500 г; яйца 4 шт.; печенье 30 шт.; сахарная пудра 8 ст.л.; кофе крепкий 200 мл; какао-порошок...

Рецепт Творожно-мятного десерта
Творожно-мятный десерт

печенье - 200 г; творог - 1 пачка; сметана жирная - 3 ст.л.; сахарная пудра - 1 ст.л.; мята - по вкусу;...

Рецепт Хлебного пудинга тирамису
Хлебный пудинг тирамису

хлеб белый - 300 г; масло сливочное - 10 г; молоко - 320 мл; сливки - 300 мл; сахар коричневый - 80 г;...