Тирамису с маскарпоне и амаретти
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 322 ккал. Для приготовления понадобится Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi.
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Крепкий кофе 1 стак.
- Какао-порошок по вкусу
- Ликер Амаретто 2 столовые ложки
- Тростниковый сахар 5 столовых ложек
- Амаретти 36 шт.
Специальное оборудование:
Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi
Как приготовить
Сварите крепкий кофе, добавьте в него чайную ложку ликера и оставьте до остывания.
Белки отделите от желтков, желтки взбейте со столовой ложкой сахара на водяной бане до полного растворения крупинок сахара. Влейте чайную ложку ликера и взбивайте еще пару минут до однородности. Снимите с огня и повзбивайте еще пару минут до остывания крема. Введите слегка взбитый маскарпоне и смешайте до однородности.
Отдельно взбейте белки комнатной температуры с щепоткой соли до образования пены, после чего введите оставшийся сахар небольшими порциями и взбивайте до устойчивых пиков нежно-кремового оттенка. Введите взбитые белки в сырную массу по ложке за раз, аккуратно смешайте обе массы.
Выложите дно креманок смоченными в кофе и коньяке амаретти, сверху покройте слоем крема, поверх просейте какао сквозь сито. Аналогично постройте второй слой десерта и уберите все креманки в холодильник минимум за три часа до подачи.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису на сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо, замечательный рецептик, тирамису с маскарпоне и амаретти класс!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень простой рецепт тирамису с маскарпоне и амаретти, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тирамису с маскарпоне и амаретти из магазина.;)
Спасибо Вам, Слесаренко, за рецепты.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт коктейля тирамису.
Я никогда не готовила тирамису с маскарпоне и амаретти — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Муж не любит тирамису с маскарпоне и амаретти, а тут увидев это чудо попросил положить ему тирамису с маскарпоне и амаретти!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я приготовила тирамису с маскарпоне и амаретти и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тирамису с маскарпоне и амаретти станет любимкой
хочу хочу
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тирамису с маскарпоне и амаретти в коллекцию рецептов.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Савоярди для тирамису Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 75 г; Сахарная пудра — 75 г; Масло растительное — По вкусу...
Рецепт клюквенного тирамису #Сливки 38% 300 мл; Сыр маскарпоне 250 г; Яйцо (желтки) 8 шт.; Сахарный песок 120 г; Ликер Амаретто 40...
Как приготовить свекольный тирамису свекла - 2 шт.; сыр - 200 г; творог - 200 шт.; горчица - 1 ст.л.; винный уксус белый - 1; хлеб белый...
Тирамису Черный лес шоколад темный - 450 г; яичные желтки - 4 шт.; сахар - 70 г; сливки 35-38% - 80 мл; эспрессо - 2 стак.;...
Маскарпоне — 225 г; Яичный желток — 2 шт.; Сахар — 5 ст.л.; Бренди или ликёр — 1 ст.л.; Сливки жирные...
Коктейль тирамису вода - 2 стак.; печенье Дамские пальчики - 15 шт.; мороженое пломбир - 150 г; ликер Baileys - 4 ст.л.;...
Тирамису домашний Желтки — 6 шт.; Сахар — 200 г; Маскарпоне — 250 г; Сливки жирные — 250-275 г; Пачка савоярди — 1 шт.;...
Рецепт тирамису без яиц Сливки 35%-ные 250 мл; Сыр маскарпоне 250 г; Сахар по вкусу; Вода 250 мл; Агар-агар 1,5 ч.л.; Топленое...
Готовим тирамису маскарпоне 500 г; яйца 4 шт.; печенье 30 шт.; сахарная пудра 8 ст.л.; кофе крепкий 200 мл; какао-порошок...
Творожно-мятный десерт печенье - 200 г; творог - 1 пачка; сметана жирная - 3 ст.л.; сахарная пудра - 1 ст.л.; мята - по вкусу;...
Хлебный пудинг тирамису хлеб белый - 300 г; масло сливочное - 10 г; молоко - 320 мл; сливки - 300 мл; сахар коричневый - 80 г;...