Уха из карпа и горбуши

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 46 ккал.

Рецепт ухи из карпа и горбуши
Фотография приготовленного рецепта ухи из карпа и горбуши

Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб. Возможно вам будет интересен рецепт ухи по-фински со сливками, напишите, что думаете.

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
46 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • 1 небольшой карп
  • 1/2 филе горбуши
  • 2 шт. картофеля
  • 1/2 луковица
  • 1 небольшая морковка
  • горошком перец
  • зелень
  • 1 пакетик пшена (что в картонных коробках порционный для варки продают).

Как приготовить

В кастрюлю положить рыбу, у меня еще и 2 головы от карпа. Заливаем водой где-то около 2-х л и доводим до кипения, снимая пенку.

Затем добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец, немного посолить. Варить минут 30 на маленьком огне.

Отдельно сварить пакетик пшена до готовности.

Вынуть рыбу и головы. Положить нарезанную картошку и соломкой морковь, порезанные кусочки филе горбуши. Варить до готовности картофеля. Если надо - досолить. Посыпать нарезанной зеленью. Часть зелени можно оставить, чтобы досыпать в тарелки.

Пшено можно положить сразу в кастрюлю с ухой, а можно добавлять в тарелки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из морской рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
acasto
acasto

Уха из карпа и горбуши конечно на любителя.
Но понравилось.

Макушина Зоя
Макушина Зоя

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ухи из карпа и горбуши больше стало.

nisofise1994
nisofise1994

Обязательно попробую уху из карпа и горбуши, это вкусно.

senofi1997
senofi1997

Вот вроде бы тоже блюдо
уха из речной рыбы.

nadya
nadya

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ухи из карпа и горбуши

nedis
nedis

Хороший рецепт. Спасибо

liza72
liza72

Я недавно как раз делала уху из карпа и горбуши.

unkimpor
unkimpor

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Маша Киттина
Маша Киттина

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Надежда Орловская
Надежда Орловская

Очень интересный рецепт ухи из карпа и горбуши, сегодня обязательно попробую приготовить.

Сырбу Катарина
Сырбу Катарина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

mendes1972
mendes1972

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Арина Лясковська
Арина Лясковська

Спасибо большое за рецепт ухи из карпа и горбуши.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

quteechol
quteechol

А реально это кто-нибудь готовил?

Процаенко Луиза
Процаенко Луиза

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю уху из карпа и горбуши

lyuda79
lyuda79

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Рецепт Ухи из карасей с ароматной заправкой Уха из карасей с ароматной заправкой

лавровый лист - 2 шт.; икра - по вкусу...

Рецепт Ухи по-фински со сливками Рецепт ухи по-фински со сливками

Лосось — 1 шт. (большого размера; из него должно быть 500 г филе); Репчатый лук — 1 шт.; Черный перец...

Рецепт Карельской ухи из лосося Как приготовить карельскую уху из лосося

Лосось (головная и хвостовая части) 1 кг; Лук 1 шт.; Картофель 4 шт.; Мука ржаная 1 ст.л.; Сливки 20%-ой...

Рецепт Ухи с шафраном из осетра Уха с шафраном из осетра

соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; перец черный - 1 щепотка; шафран - по...

Южно-французская уха

рыба для бульона; лук, чеснок; морковь; сельдерей, тимьян; черный перец; соль; уксус; помидоры; томатная...

Рецепт Ухи из морской рыбы Уха из морской рыбы

1 кг морской рыбы; 5 зубчиков чеснока; 3 мелкие моркови; 1 крупная луковица; 1 пучок петрушки; соль,...

Рецепт Ухи из речной рыбы Уха из речной рыбы

речная рыба любая – 1,5 кг; свежий укроп – 1 пучок; картофель – 4 шт.; специи – по вкусу; вода – 2 л;...

Рецепт Ухи из осетра Рецепт ухи из осетра

400-500 г осетра (желательно хвостовая часть); 2 картофелины; 1 средний лимон; 1 луковица; 1 небольшая...

Рецепт Ухи из форели Уха из форели

400 г филе форели; 400 г картофеля; 1 луковица; 1 морковь; 60-70 г пшеничной крупы; небольшой пучок укропа...

Рецепт Ухи по-фински Готовим уху по-фински

1,5 л молока; 0,5 л воды; 0,5 кг рыбы (хек или окунь); 2-3 ст.л. муки; 1 морковь; небольшой пучок петрушки;...

Рецепт Рыбного супа уха из ершей Рыбный суп уха из ершей

Рыба - 600 г; Лук - 2 шт.; Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Специи сухие - по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Ухи из судака Уха из судака

Судак — 1 кг; Картофель — 800 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 150 г; Корень петрушки — По вкусу (по...