Уха из карасей с ароматной заправкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1581 ккал.
Говорят, что уху из карасей не сварить.ммм.пусть говорят! Весь секрет моей очень простой ухи-в свежести рыбки (вот только-только пойманной) и в заправке! Аромат-дивный. Минимум усилий-максимум удовольствия! Возможно вам будет интересен рецепт салата картофельного с горчичной заправкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лавровый лист - 2 шт.
- икра - по вкусу
Как приготовить
Вот собственно простые ингредиенты (если у вас рыбка не икряная- добавляйте смело молоки-они придадут белый цвет ухе)
Карасей почистить-вытащить жабры, распотрошить, промыть и порезать порционно. Удалить плавники, желчь. Налить в кастрюлю (лучше эмалированную) 3 литра воды, положить туда нашу рыбку (без икры и пузырей) и поставить на огонь. Варить 20 минут-снимая пену.
Лук помыть (не чистить) - разрезать пополам- одну половину прям с кожурой добавить в бульон после 20 минут варки, отрезать с укропа стебли и тоже добавить в бульон. варить еще 10 минут. После чего лук и укропные стебельки выбросить.
Картошку почистить и порезать кубиками. Вторую половинку лука мелко нарезать. Выложить в бульон, добавить пузыри и икру-варить еще 15-20 минут. Добавить соль, лавровый лист и перец горошком.
Тем временем сделаем заправку: мелко порезать чеснок, сало и укроп. Все вместе растереть в кашу в ступке. В конце варки выложить нашу заправку в уху- осторожно перемешать.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с заправкой из тофу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Кстати, когда я первый раз попробовала уху из карасей с ароматной заправкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Какой интересный рецепт ухи из карасей с ароматной заправкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Именно уху из карасей с ароматной заправкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо! Люблю уху из карасей с ароматной заправкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ухи из карасей с ароматной заправкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Размещаю ссылочку на рецепт летнего слима-цезаря с оригинальной заправкой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я делала уху из карасей с ароматной заправкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая уху из карасей с ароматной заправкой не любит,понравилось!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо, buzmakova_76, за изумительный рецепт ухи из карасей с ароматной заправкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала уху из карасей с ароматной заправкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим уху из карасей с ароматной заправкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать уху из карасей с ароматной заправкой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за рецепт
очень люблю уху из карасей с ароматной заправкой
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала уху из карасей с ароматной заправкой,очень понравилось.Спасибо.
Не рецепт, а песня!!!
Buzmakova_76, отличный рецепт ухи из карасей с ароматной заправкой
спасибо за идейку
Тосты со свеклой, фисташками и йогуртовой заправкой хлеб цельнозерновой вчерашний - 2 куска; апельсины - 1 шт.; йогурт жирный - 2 ст.л.; свекла - 1 шт.;...
Рецепт салата винегретного мотив с пикантной заправкой стебель сельдерея - по вкусу; хрен - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; сахар - 1 л; соль - 5 ч.л....
Как приготовить салат свежий с винегретной лаймовой заправкой огурцы свежие - 1 шт.; рисовый уксус - 2 ст.л.; помидоры - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; кукуруза - 1 початок;...
Летний Слим-Цезарь с оригинальной заправкой куриные грудки - 200 г; вода - 250 мл; соевый соус - 1 ст.л.; мед - ½ ст.л.; имбирь - 1 щепотка; перец...
Картофель (молодой) 500 г; Горчица (Meaux) 2 ст.л.; Сливки (двойные) 142 мл...
Шницель капустный с луковой заправкой кочана белокочанной капусты — 0,5 шт.; луковицы — 3 шт.; соевого соуса — 2 ст.л.; панировочных сухарей...
Греческий салат с заправкой из феты помидоры - 2 шт.; огурцы свежие - 2 шт.; лук салатный - 1 шт.; маслины - 2 горсти; йогурт греческий -...
Рецепт гамбургера с пикантной заправкой булочки для гамбургеров - 5 шт.; говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; салат листовой - 5 шт.; огурцы...
Салат Цезарь с заправкой из тофу 300 г мягкого тофу; 6 зубчиков чеснока; 2 ст.л. каперсов; 0.5 стак. лимонного сока (3-4 лимона); 0.5...
Готовим картофельный салат с заправкой Картофель 6 шт.; Яйцо 6 шт.; Лук 1 шт.; Майонез 150 г; Огурцы маринованные 3 шт.; Сельдерей 100 г; Соль...
Уха из тилапии с перловкой Филе тиляпии 3 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перловая крупа 1 стак.; Соль по...
Уха рыбацкая из ершей на сливках 40 маленьких ершей; филе 1 крупного судака (500-700 г); 3 средние луковицы; 1 большая морковка; 4 небольшие...