Уха из тилапии с перловкой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 246 ккал.
Ингредиенты
- Филе тиляпии 3 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перловая крупа 1 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Лук-порей 1 пучок
- Растительное масло 30 мл
Как приготовить
Рыбу помыть, разрезать на 3-4 части каждый кусок, опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить на небольшой огонь. Пена поднимается быстро, снимать ее. Одновременно перловку промыть, поставить отдельно вариться.
Картофель очистить от шкурки, нарезать на кубики, добавить в бульон.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле с солью. Добавить в бульон.
Полуготовую перловку (разбухшую, но еще не мягкую) добавить в бульон, попробовать его на соль, если нужно посолить еще. Накрыть крышкой и варить до готовности перловки и картофеля (около 20 минут).
За 5 минут до готовности добавить перец. В готовый суп бросить мелко нарезанную зелень.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматную уху из ряпушки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю уху из тилапии с перловкой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Iren, рецепт ухи из тилапии с перловкой замечательный!
Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Посмотрите рецепт ухи донской, не пожалеете.
Уха в горшочке с грибным пирогом базилик - по вкусу; грибы - по вкусу; зелень - по вкусу; пармезан - по вкусу...
Рецепт ухи рыбацкой из ершей на сливках 40 маленьких ершей; филе 1 крупного судака (500-700 г); 3 средние луковицы; 1 большая морковка; 4 небольшие...
Как приготовить уху из стерляди с шампанским стерлядь 600 г; рыба 1 кг; корень петрушки 1 шт.; сельдерей стеблевой 2 шт.; морковь 2 шт.; перец горошком...
Уха со сливками по-фински Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г; Картофель 500 г; Лук порей 1 шт.; Сливки 20-22% 200 мл;...
Ряпушка - 0.5 кг; Водка - 50 мл; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - по вкусу; Лук...
Уха по-елизаветински Рыба — 1 кг (у меня сазан); Картофель — 500 г; Помидор — 500 г; Лук — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок (петрушка,...
Рецепт ухи донской Рыба — 2 кг; Лук — 400 г; Картофель — 700 г; Морковь — 200 г; Паста томатная или помидоры — 2 ст.л.;...
Уха из сома 1-1,2 кг сома; 3-4 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; небольшой пучок петрушки; 1 лавровый лист; соль,...
Готовим черную уху 1,2 л рыбного бульона; 200 г филе трески без кожи; 250 г филе карпа на коже; 250 г белых грибов; 1 средняя...
Уха по-русски 1 кг речной рыбы; 2 луковицы; 1 морковь; 1-2 яйца; 1 петрушка (корень и зелень); 1 корень пастернака;...
