Рыбный суп уха из ершей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 21 ккал.
Вкусный и очень ароматный рецепт ухи из ершей!
Этот суп порадует взрослых и детей! Благодаря своей заправке он получается сытным и наваристым. Возможно вам будет интересен рецепт молочно-рыбного суп, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Рыба - 600 г
- Лук - 2 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 3 л
Как приготовить
Для начала на плиту поставить кастрюлю с водой, дать ей закипеть. Рыбу почистить и помыть. Овощи почистить и помыть.
Лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук в растительном масле. Затем, через минуту-две, добавить морковь, перемешать и продолжить жарить, помешивая.
Нарезать на кубики очищенный картофель.
В закипевшую воду опустить нарезанные кусками рыбины. Посолить и дать закипеть. По идее, уха с ершами в этом виде варится 20 минут. Готовую рыбу вынуть из бульона, а сам бульон процедить и поставить на плиту снова.
Опустить в бульон картошку, дать свариться до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить в уху поджарку из лука с морковкой. Добавить специи, перчик по вкусу. В самом конце положить в узу куски сваренной рыбы.
При подаче в каждую тарелку покрошить зеленый лук по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху рыбацкую из ершей на сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта рыбного супа уха из ершей
Для лучшего понимания как приготовить рыбный суп уха из ершей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рыбного супа уха из ершей.
Очень вкусный рецепт рыбного супа уха из ершей, буду рада воспользоваться рецептом.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Уха рыбацкая из ершей на сливках 40 маленьких ершей; филе 1 крупного судака (500-700 г); 3 средние луковицы; 1 большая морковка; 4 небольшие...
Рецепт рыбного мусса с кремом из авокадо 1 авокадо; 2 ст.л. лимонного сока; соль, перец по вкусу; 1 щепотка черного молотого перца; 100 г копченого...
Как приготовить рыбный суп с копченой горбушей Вода 1.5 л; Копченая горбуша 500 г; Треска 500 г; Соленые огурцы 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.;...
Рыбный суп уха из минтая Минтай - 350 г; Картошка - 300 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 150 г; Болгарский перец - 50 г; Лук-порей...
Лосось 1,5 кг; Лук репчатый 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Сливочное масло 300 г; Молоко 300 мл; Чеснок...
Вкусный рыбный бульон 1,25 кг стерляди; 2 веточки сельдерея; 1 луковица; 1 сладкий перец; 1-2 зубчика чеснока; 250 мл белого...
Рыбный салат Мимоза стейк (или медальон) семги - 2 шт.; яйцо куриное - 5 шт.; морковь - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; яблоко...
Рецепт салата рыбного мимоза 200 г консервированного лосося (в собственном соку); 3 яйца; 2 картофелины; 2 морковки; 1 луковица; несколько...
Молочно-рыбный суп Филе судака 600 г; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки;...
Готовим рыбный шницель Тилапия — 3 шт. (филе); Яйцо — 1 шт.; Зелень — По вкусу (петрушка и кинза); Манка — 2 ст.л.; Мука — По...
Уха из щуки Рыба щука 1 кг; Картофель 600 г; Рис круглозерный шлифованный 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый лист...
Уха из карпа и горбуши 1 небольшой карп; 1/2 филе горбуши; 2 шт. картофеля; 1/2 луковица; 1 небольшая морковка; горошком перец;...