Харчо с ягненком

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 522 ккал.

Рецепт харчо с ягненком
Фотография приготовленного рецепта харчо с ягненком

Невероятно вкусный харчо с по-настоящему грузинскими нотками вкуса. А чтобы суп получился более пряным, добавьте корицу и гвоздику. Возможно вам будет интересен рецепт грузинского супа харчо, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
522 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Грузинская

Ингредиенты

  • Ягнёнок 500 г
  • Рис 100 г
  • Ткемали 2 ст.л.
  • Чеснок 3 зуб
  • Перец Чили 15 г
  • Хмели-сунели 1 ч.л.
  • Черный молотый перец 1 ч.л.
  • Аджика 1 ст.л.
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Зелень 100 г
  • Перец душистый 5-6 шт.

Как приготовить

Мясо нарезать на порционные кусочки и хорошо промыть. Залить 3 л воды, добавить лавровый лист и душистый перец, довести до кипения и варить на среднем огне 50-60 минут.

Рис хорошо промыть, замочить в холодной воде на 20 минут. Затем рис выложить к мясу и варить 7-10 минут. Чеснок, перец чили и зелень измельчить и смешать.

В суп выложить соус ткемали, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ХАРЧО, чеснок с перцем чили и зеленью, хмели-сунели, аджику. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта харчо с ягненком

Для лучшего понимания как приготовить харчо с ягненком рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lerad
lerad

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ingathist1988
ingathist1988

Класс!
Приготовила харчо с ягненком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Элла Рожина
Элла Рожина

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Супер все получилось

nadezhda90
nadezhda90

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Фарафонтова Евгения
Фарафонтова Евгения

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали харчо с ягненком. Спасибо за рецепт!

lyudmila
lyudmila

Есть новый рецепт харчо.

Рецепт Классического супа Харчо Классический суп Харчо

Свинина — 700 г; Рис — 100 г; Аджика — 150 мл; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист —...

Рецепт Супа Харчо классический Рецепт супа харчо классический

Говядина на кости — 500 г; Рис — 100 г; Грецкий орех — 100 г; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист — 2...

Рецепт Супа Харчо оригинальный Как приготовить суп харчо оригинальный

Говядина — 800 г; Рис — 1/2 стак.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор...

Рецепт Грузинского супа Харчо Грузинский суп Харчо

1,5 кг грудинки говяжьей; 5 луковиц; 2-4 зубца чеснока; 0,5 ст риса; 1 ст орехов грецких; 1 ст.л.муки...

Суп харчо грузинский

Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...

Рецепт Супа Харчо с орехами Суп Харчо с орехами

лук репчатый - 2 головки; перец острый зеленый - 1 шт.; грецкие орехи рубленые - 100 г; чеснок - 3 зубчика;...

Рецепт Украинского харчо Украинский харчо

500 г любого мяса (не куриного) или ребрышек; 1 луковица; 1 картофель; 2 моркови; 2 ст.л. риса; 3 ст.л....

Рецепт Харчо из свинины Рецепт харчо из свинины

600 г свинины; 3-4 помидора (или 1-2 ст.л. томатной пасты); 1 картофелина; 2 луковицы; 150 г риса; 1...

Рецепт Харчо с алычой Харчо с алычой

Говяжья грудинка 1 кг; Алыча 500 г; Рис 1 стак.; Перец душистый 5 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лавровый...

Рецепт Харчо Готовим харчо

1 кг говядины; алыча; 1 стак. риса; шафран; соль; острый перец; грецкие орехи; помидоры; 2 лавровых листа;...

Рецепт Грузинского супа Харчо со свининой Грузинский суп Харчо со свининой

#Свинина (корейка на кости) 550 г; Рис (смесь бурого и дикого) 1 стак.; Лук шалот 3 луковицы; Чеснок...

Рецепт Супа Харчо из свинины с рисом Суп Харчо из свинины с рисом

Свинина - 200 г; Круглый рис - 50 г; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ч.л.;...