Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 248 ккал.
Отличный суп для обеда: ароматный, яркий, аппетитный!
Суп харчо из свинины с рисом - замечательная разновидность известного грузинского супа. Харчо - очень аппетитный и ароматный суп, его готовят с пряностями, грецкими орехами и чесноком. Обязательным ингредиентом является кориандр (кинза) как в сухом, так и в свежем виде. Хмели-сунели - отличное пряное дополнение к харчо из свинины с рисом. Суп получается очень наваристым, пряным, вкусным, с отличной ореховой ноткой и чесночным ароматом. Возможно вам будет интересен рецепт грузинского супа харчо, напишите, что думаете.
Для приготовления супа харчо из свинины с рисом возьмите продукты по списку: свинину, рис, морковь, репчатый лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, подсолнечное масло, грецкие орехи, приправу, кинзу, соль.
Свинину залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и добавьте крупно нарезанную морковь, кусок лука, стебли зелени. Варите бульон с кореньями около получаса на медленном огне. Выньте корешки и удалите, мясо порежьте небольшими кубиками.
Круглый рис залейте водой, хорошо промойте в нескольких водах, чтобы смылся крахмалистый порошок и рис был рассыпчатым. Через 30 минут введите рис в бульон. Варите при небольшом кипении, в конце посолите по вкусу.
Нарежьте кубиком репчатый лук и морковь.
Разогрейте масло и сделайте заправку для супа: сначала обжарьте до прозрачности лук, потом добавьте морковь, припустите с небольшим количеством бульона.
Добавьте томатную пасту, пусть она немного потомится вместе с овощами.
Помилор погрузите в кипяток и снимите шкурку. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Добавьте их в заправку и потомите, пока помидоры не разварятся.
Грецкие орехи промойте, переберите от перегородок и измельчите любым способом. Я люблю, чтоб орехи чувствовались, поэтому мелко нарезаю их ножом, не превращая в порошок. Отправьте орехи в харчо.
Введите в харчо томатную заправку, хмели-сунели. Томите еще минут 10 на маленьком огне.
Очистите чеснок и раздавите его чеснокодавилкой, мелко нарежьте зелень кинзы, зеленого лука. Введите в суп и отключите плиту. Настаивайте харчо минут 10 под крышкой.
Подавайте горячим с мелко нарезанной зеленью кинзы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить суп харчо из свинины с рисом рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп харчо из свинины с рисом к домашнему празднику.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить суп харчо из свинины с рисом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень понравился состав супа харчо из свинины с рисом, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Больше всего понравился рецепт харчо. Объедение!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп харчо из свинины с рисом.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп харчо из свинины с рисом.
Спасибочки
как раз собралась делать суп харчо из свинины с рисом
В общем, супер!!!
dorenengo-волшебница!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку супа харчо из свинины с рисом.
Замечательный рецепт, суп харчо из свинины с рисом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ох, какая вкуснятина!
Здравствуйте dorenengo!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я приготовила суп харчо из свинины с рисом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Суп харчо из свинины с рисом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп харчо из свинины с рисом:)))
Говядина - 500 г; Грецкие орехи - 100 г; Рис - 200 г; Ткемали Соус - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Лук репчатый...
Свинина — 700 г; Рис — 100 г; Аджика — 150 мл; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист —...
Говядина на кости — 500 г; Рис — 100 г; Грецкий орех — 100 г; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист — 2...
1,5 кг грудинки говяжьей; 5 луковиц; 2-4 зубца чеснока; 0,5 ст риса; 1 ст орехов грецких; 1 ст.л.муки...
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Говяжья грудинка — 1 кг; Лук репчатый — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Пастернак — 1 шт.; Сельдерей — 1 Ломтик;...
600 г свинины; 3-4 помидора (или 1-2 ст.л. томатной пасты); 1 картофелина; 2 луковицы; 150 г риса; 1...
Масло топленое — 50 г; Фенхель сушеный — 4 г; Базилик сухой — 5 г; Куркума — 5 г; Кинза — 1 шт. (пучок);...
Говяжья грудинка 1 кг; Алыча 500 г; Рис 1 стак.; Перец душистый 5 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лавровый...
1 кг говядины; алыча; 1 стак. риса; шафран; соль; острый перец; грецкие орехи; помидоры; 2 лавровых листа;...
Ягнёнок 500 г; Рис 100 г; Ткемали 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб; Перец Чили 15 г; Хмели-сунели 1 ч.л.; Черный...
1 кг говядины; алыча; 1 стак. риса; шафран; соль; острый перец; грецкие орехи; помидоры; 2 лавровых листа;...
