Классический суп харчо
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 687 ккал.
Для того чтобы разнообразить каждодневное меню, не нужно менять его полностью. Можно лишь внедрить несколько новых блюд, которые ни в чем не будут уступать привычным. И мой рецепт вам в помощь. Возможно вам будет интересен рецепт супа харчо классический из курицы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свинина — 700 г
- Рис — 100 г
- Аджика — 150 мл
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 4 шт.
- Острый перец — 0,5 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Кориандр — 1/3 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Кинза свежая — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
Забудьте о надоевших супах и попробуйте мой: сытный, питательный и довольно простой. В общем, для вас я подготовила рецепт того, как приготовить классический суп "Харчо" в домашних условиях. Многие из ингредиентов сложно достать, не будучи в Грузии, но кое-что заменить можно без потерь.
Как приготовить
Свинину промойте, удалите жир, нарежьте мясо кусочками. Лук почистите. Добавьте эти ингредиенты в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем горошком.
Залейте воду в кастрюлю. Варите бульон до кипения, затем снимите пенку. После варите еще 15 минут на медленном огне под крышкой.
Морковь почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте их в масле несколько минут.
Зажарку и аджику добавьте в бульон.
Отдельно отварите до полуготовности промытый рис. Затем добавьте его в суп.
Продолжайте варить харчо на небольшом огне. Добавьте в него пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, измельченный острый перец, кориандр и хмели-сунели.
В конце добавьте мелко нашинкованную кинзу.
Варите харчо еще 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль и перец. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из говядины классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт классического супа харчо суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное narantede за прекрасный рецепт!
Приготовила классический суп харчо на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Для разнообразия часто готовлю retseptplus.ru/supy/sup-kharcho/kharcho, получается вкусно и быстро.
Мой любимый человек очень любит классический суп харчо и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Делала классический суп харчо на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Классический суп харчо конечно на любителя.
Но понравилось.
Супер все получилось
Narantede, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом классического супа харчо.
Столько восхищений от гостей!
Приготовила классический суп харчо…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать классический суп харчо строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо narantede за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт классического супа харчо, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Готовила классический суп харчо Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Уверена маме понравится
все любители классического супа харчо оценили!
Харчо классический в мультиварке Говядина - 1 кг; Лук репчатый - 250 г; Корень петрушки - 40 г; Грецкие орехи - 100 г; Кинза, кориандр...
Рецепт супа харчо классический из курицы Курица — 1/2 шт.; Вода — 2 л; Соус ткемали — 1 стак.; Репчатый лук — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Грецкие...
Как приготовить харчо из говядины классический Говядина - 500 г; Лавровый лист - 2 шт.; Лук - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Растительное масло - 40...
Суп Харчо классический Говядина на кости — 500 г; Рис — 100 г; Грецкий орех — 100 г; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист — 2...
Говядина — 800 г; Рис — 1/2 стак.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор...
Суп харчо грузинский Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Суп Харчо с орехами лук репчатый - 2 головки; перец острый зеленый - 1 шт.; грецкие орехи рубленые - 100 г; чеснок - 3 зубчика;...
Рецепт харчо с помидорами Говядина — 1 кг; Помидоры — 300 г; Лук — 3 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Морковь — 1 шт.; Орехи грецкие —...
Харчо с алычой Говяжья грудинка 1 кг; Алыча 500 г; Рис 1 стак.; Перец душистый 5 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лавровый...
Готовим харчо 1 кг говядины; алыча; 1 стак. риса; шафран; соль; острый перец; грецкие орехи; помидоры; 2 лавровых листа;...
Харчо с алычой Говяжья грудинка 1 кг; Алыча 500 г; Рис 1 стак.; Перец душистый 5 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лавровый...
Суп Харчо классический из курицы Курица — 1/2 шт.; Вода — 2 л; Соус ткемали — 1 стак.; Репчатый лук — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Грецкие...