Щи на курином бульоне с шампиньонами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 85 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Эх, люблю эксперименты! Щи, да с грибами А получилось вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт холодника на курином бульоне из запеченной свеклы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- куриный бульон 2 л
- капуста белокочанная молодая 0.5 кг
- картофель крупный 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 2 шт.
- шампиньоны мороженные 300 г
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
- соевый соус по вкусу
- помидоры красные 1 шт.
- масло подсолнечное для жарки 4 ст.л.
- приправа по вкусу
Как приготовить
Поставить вариться кусочки курицы на бульон, как пена снята, сразу выложить морковку колечком и варить 1 час
Кусочки курицы вынуть, а в бульон добавить нашинкованную капусту
Потом картошку соломкой и варить 15 минут
За это время пережарить лук и помидор Посолить, поперчить
В щи выложить немного размороженные шампиньоны
Потом зажарку и варить 10 минут, можнодобавить любимые приправки, соевый соус и даже немного бальзамика
В самом конце добавить зелень, закрыть крышкой и немного настоять
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щавелевые щи с яйцом на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила.
Едим.
Но от щей на курином бульоне с шампиньонами я ожидала бО'льшего!!!
Даша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Даша!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям щей из щавеля на курином бульоне обязательно понравится.
Огромная благодарность вам,Даша…))))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Только что доела щи на курином бульоне с шампиньонами!!! очень вкусно!!!
Холодник на курином бульоне из запеченной свеклы Куриный бульон 1.5 л; Свекла 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Сметана для подачи...
Рецепт окрошки на курином бульоне под майонезом Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Куриное филе 500 г; Огурцы 500 г; Яйцо куриное 8 шт.; Куриный...
Как приготовить щавелевые щи с яйцом на курином бульоне Куриный бульон 1,5 л; Щавель 300 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Масло сливочное...
Окрошка на курином бульоне с редисом Картофель 2 шт.; Куриное филе 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 5 шт.; Майонез 3 столовые ложки; Огурцы...
Куриный бульон 3 л; Шампиньоны 300 г; Картофель 3 шт.; Петрушка по вкусу; Плавленый сырок 90 г; Базилик...
Сборная солянка на курином бульоне Куриный бульон 2 л; Лук 2 головки; Соленые огурцы 200 г; Томатная паста 3 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.;...
Щи из щавеля на курином бульоне Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...
Рецепт свекольника на курином бульоне Куриное филе — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Лук — 1 шт.; Картошка — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...
Щавель на курином бульоне Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Щевель — 100 г; Яйцо...
Готовим уху на курином бульоне Стерлядь - 500 г; Курица - 500 г; Лук репчатый - 80 г; Корень петрушки - 20 г; Лавровый лист - 2 шт.;...
Кислые щи с говяжьем сердцем говяжье сердце 500 г; картофель 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; капуста квашеная 250...
Щи Успенские с соленым огурцом и горошком рассол - 3 шт.; зелень - по вкусу; помидоры - по вкусу; специи - 3 г...