Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 68 ккал.
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне - это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества зелени, оно богато массой витаминов и минералов, которые благоприятно сказываются в целом на деятельности всего организма, а также отлично укрепляют иммунитет.
Чтобы данное первое блюдо получилось более сытным готовить его лучше на мясном бульоне, а не на воде. Если же Вы не боитесь испортить свою фигуру, то можно сделать для этого супчика и мучную заправку, которая тонко оттенит вкус блюда в целом.
В общем, если Вы решились сварить это первое блюдо, то воспользуйтесь инструкциями, приведенными в данном пошаговом фото рецепте. Возможно вам будет интересен рецепт холодника на курином бульоне из запеченной свеклы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриный бульон 1,5 л
- Щавель 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
Начинать готовку следует с проверки наличия всех необходимых ингредиентов. После этого мы займемся овощами: их следует вымыть и очистить.
Теперь ставим на плиту бульон, и пока он закипает, мы нарежем кубиками картофель. Затем этот корнеплод мы отправляем в кастрюльку минут на 15.
Займемся щавелем. Его необходимо перебрать и отобрать только целые листочки. Стебель нам не нужен, а потому его мы удаляем. Листочки хорошо промываем водой и мелко их нарезаем.
На этом этапе мы поставим вариться вкрутую яйца. Будьте внимательны и не переварите их, а иначе вкусовые качества блюда могут существенно пострадать. Пока варятся яйца, мы делаем пассировку из лучка. Как только она будет готова, мы отправляем ее в наши щавелевые щи. После этого отправляем в кастрюльку с легким супчиком и сам щавель. Все это варим минимум десять минут. Затем выключаем огонь и даем блюду немного настояться. Подавая щавелевые щи на курином бульоне к столу, заправьте их сметаной и украсьте половинкой сваренного вкрутую яйца, а также мелко нарезанной зеленью.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи на курином бульоне с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении щавелевых щей с яйцом на курином бульоне:D:D, а здесь такое:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Лиза, ты сама их придумала рецепт щавелевых щей с яйцом на курином бульоне?
Не умею готовить в принципе вообще, а щавелевые щи с яйцом на курином бульоне сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щавелевые щи с яйцом на курином бульоне съели за один присест!
Обязательно приготовь щи из щавеля на курином бульоне! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Кому посчастливилось отведать щавелевые щи с яйцом на курином бульоне — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, Лиза за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Лиза!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото щавелевых щей с яйцом на курином бульоне очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за щавелевые щи с яйцом на курином бульоне и красивое оформление!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Мои гости требовали добавки)))
Холодник на курином бульоне из запеченной свеклы Куриный бульон 1.5 л; Свекла 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Сметана для подачи...
Рецепт окрошки на курином бульоне под майонезом Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Куриное филе 500 г; Огурцы 500 г; Яйцо куриное 8 шт.; Куриный...
Как приготовить окрошку на курином бульоне с редисом Картофель 2 шт.; Куриное филе 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 5 шт.; Майонез 3 столовые ложки; Огурцы...
Щи на курином бульоне с шампиньонами куриный бульон 2 л; капуста белокочанная молодая 0.5 кг; картофель крупный 3 шт.; морковь 1 шт.; лук...
Куриный бульон 3 л; Шампиньоны 300 г; Картофель 3 шт.; Петрушка по вкусу; Плавленый сырок 90 г; Базилик...
Сборная солянка на курином бульоне Куриный бульон 2 л; Лук 2 головки; Соленые огурцы 200 г; Томатная паста 3 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.;...
Щи из щавеля на курином бульоне Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...
Рецепт свекольника на курином бульоне Куриное филе — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Лук — 1 шт.; Картошка — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...
Щавель на курином бульоне Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Щевель — 100 г; Яйцо...
Готовим уху на курином бульоне Стерлядь - 500 г; Курица - 500 г; Лук репчатый - 80 г; Корень петрушки - 20 г; Лавровый лист - 2 шт.;...
Щи со свининой Капуста квашеная — 1 кг; Свинина — 1 кг; Картофель — 1 шт. (или две маленьких); Лук — 3 шт.; Лавровый...
Ленивые щи Вода 2 л; Капуста белокочанная 1 шт.; Морковь 1 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Петрушка 1/4 пучка; Пшеничная...