Щавель на курином бульоне

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 272 ккал.

Рецепт щавеля на курином бульоне
Фотография приготовленного рецепта щавеля на курином бульоне

Если вы не знаете, что сделать на обед, тогда обратите внимание на этот очень простой, но довольно классный вариант, как приготовить щавель на курином бульоне. Отличный суп для всей семьи. Возможно вам будет интересен рецепт щей на курином бульоне с шампиньонами, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
272 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Грудка куриная — 1 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Щевель — 100 г
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Перед вами простой рецепт щавеля на курином бульоне, который без труда повторит даже новичок на кухне. Суп получается очень легким и вкусным. Яйца необязательно взбивать и вливать, их можно просто отдельно отварить вкрутую и подавать, разложив порционно по тарелочкам. Подавайте супчик к столу со сметаной или майонезом.

Как приготовить

1. Грудку выложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. После закипания аккуратно удалите пену и оставьте на среднем огне вариться до мягкости мяса.

Рецепт щавеля на курином бульоне

2. После достаньте грудку и при желании процедите бульон. Очистите картофель, нарежьте его маленькими кубиками.

Рецепт щавеля на курином бульоне

3. Очистите лук и морковь, измельчите их. При желании можете предварительно обжарить их в небольшом количестве растительного масла.

Рецепт щавеля на курином бульоне

4. Бульон снова отправьте на огонь, выложите в него лук с морковью. Также можете добавить немного сладкого перца. Для цвета используйте пару ложек томатной пасты.

Рецепт щавеля на курином бульоне

5. Выложите в кастрюлю картофель. После закипания подсолите, уменьшите огонь до среднего и варите минут 10.

Рецепт щавеля на курином бульоне

6. Тем временем слегка остывшую грудку отделите от костей и шкурки. Нарежьте мякоть и выложите в бульон.

Рецепт щавеля на курином бульоне

7. Щавель вымойте, обсушите немного и измельчите.

Рецепт щавеля на курином бульоне

8. Выложите его в кастрюлю. Щавель на курином бульоне в домашних условиях должен провариться минут 5. Яйца взбейте в глубокой тарелочке вилкой. Медленно влейте их в суп. Перемешайте. Проварите все вместе минут 5, а затем выключайте огонь. Подавайте супчик с ложкой сметаны (порционно ее раскладываем по тарелочкам).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щавелевые щи с яйцом на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Когда в первый раз попробовала щавель на курином бульоне, мне не понравилось.

ondont
ondont

Даценко, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

yaroslavna90
yaroslavna90

Я, как большая любительница щавеля на курином бульоне, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне щавеля на курином бульоне выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ilalyo
ilalyo

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

nomishidr1984
nomishidr1984

Ни разу не пробовала щи из щавеля на курином бульоне retseptplus.ru/supy/schi/schi-iz-schavelya-na-kurinom-bulyone, но думаю, будет вкусно.

pustogvar_87
pustogvar_87

Готовила щавель на курином бульоне на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит щавель на курином бульоне:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Захарченко Ира
Захарченко Ира

Я приготовила щавель на курином бульоне для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А щавель на курином бульоне не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

inga70
inga70

Даценко, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Рецепт Холодника на курином бульоне из запеченной свеклы Холодник на курином бульоне из запеченной свеклы

Куриный бульон 1.5 л; Свекла 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Сметана для подачи...

Рецепт Окрошки на курином бульоне под майонезом Рецепт окрошки на курином бульоне под майонезом

Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Куриное филе 500 г; Огурцы 500 г; Яйцо куриное 8 шт.; Куриный...

Рецепт Щавелевых щей с яйцом на курином бульоне Как приготовить щавелевые щи с яйцом на курином бульоне

Куриный бульон 1,5 л; Щавель 300 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Масло сливочное...

Рецепт Окрошки на курином бульоне с редисом Окрошка на курином бульоне с редисом

Картофель 2 шт.; Куриное филе 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 5 шт.; Майонез 3 столовые ложки; Огурцы...

Щи на курином бульоне с шампиньонами

куриный бульон 2 л; капуста белокочанная молодая 0.5 кг; картофель крупный 3 шт.; морковь 1 шт.; лук...

Рецепт Грибного супа-пюре на курином бульоне Грибной суп-пюре на курином бульоне

Куриный бульон 3 л; Шампиньоны 300 г; Картофель 3 шт.; Петрушка по вкусу; Плавленый сырок 90 г; Базилик...

Рецепт Сборной солянки на курином бульоне Сборная солянка на курином бульоне

Куриный бульон 2 л; Лук 2 головки; Соленые огурцы 200 г; Томатная паста 3 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.;...

Рецепт Щей из щавеля на курином бульоне Рецепт щей из щавеля на курином бульоне

Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...

Рецепт Свекольника на курином бульоне Свекольник на курином бульоне

Куриное филе — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Лук — 1 шт.; Картошка — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...

Рецепт Ухи на курином бульоне Готовим уху на курином бульоне

Стерлядь - 500 г; Курица - 500 г; Лук репчатый - 80 г; Корень петрушки - 20 г; Лавровый лист - 2 шт.;...

Рецепт Куриного бульона с лапшой Куриный бульон с лапшой

Куриное филе - 200 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Яйца - 1 шт.; Мука - 200 г; Подсолнечное масло -...

Рецепт Куриного бульона с сухариками по-быстренькому Куриный бульон с сухариками по-быстренькому

куриные ножки 300 г; вода 1 л; петрушка свежая 10 г; морковь 200 г; соль и перец 10 г; батон 200 г...