Кислые щи с говяжьем сердцем

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 76 ккал. Повод приготовления: обед. И все это мы будем варить.

Рецепт кислых щей с говяжьем сердцем
Фотография приготовленного рецепта кислых щей с говяжьем сердцем
Общее время:
3 ч 30 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
76 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед

Ингредиенты

  • говяжье сердце 500 г
  • картофель 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь свежая 1 шт.
  • капуста квашеная 250 г
  • масло растительное для жарки 20 г
  • соль по вкусу
  • перец душистый горошком по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • зелень 1 пуч
  • сметана по вкусу

Как приготовить

Сварить говяжье сердце, с добавлением соли, перца, лаврового листа, примерно 2,5-3 часа. Сердце порезать мелкими брусочками. Вернуть в кастрюлю.

Картофель порезать брусочками, положить в кастрюлю.

Лук и морковь обжарить.

Картофель довести до полуготовности, добавить обжаренные овощи, дать закипеть, добавить квашенную капусту. Проварить все 3-5 минут. Снять с огня, добавить зелень. Закрыть крышкой, дать настояться минут 30.

Рецепт кислых щей с говяжьем сердцем

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
toma
toma

Спасибо за рецепт кислых щей с говяжьем сердцем, получилось!

Лика Лучицкая
Лика Лучицкая

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кислые щи с говяжьем сердцем «минимум усилий и максимум удовольствия»!

entisto
entisto

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кислые щи с говяжьем сердцем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Софья Набережных
Софья Набережных

Может быть кому и пригодиться тоже щи с брусникой.

malyakutova_87
malyakutova_87

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Танечка Лисицина
Танечка Лисицина

Я уже сделала кислые щи с говяжьем сердцем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

margarita71
margarita71

Огромное спс за рецептик!!! =)

inder
inder

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

lera73
lera73

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

yelka88
yelka88

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Кубинец Ася
Кубинец Ася

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

vorona_90
vorona_90

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Рецепт Постных щей из крошева с ячневой крупой Постные щи из крошева с ячневой крупой

На 4 порции (1,5 л воды):; 1 картошка; 1/2 морковки; 1/2 луковицы; 3 ст.л. (с верхом) крошева; 1 ст.л....

Рецепт Щей из кислой капусты в мультиварке Рецепт щей из кислой капусты в мультиварке

Мясо — 250-300 г (любое); Капуста квашеная — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Морквоь — 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Щей по-уральски из квашеной капусты Как приготовить щи по-уральски из квашеной капусты

Свинина без кости 500 г; Картофель 2-3 шт.; Квашеная капуста 400 г; Рис 2-3 ст.л.; Лавровый лист 1-2...

Рецепт Щей петровских из квашеной капусты Щи петровские из квашеной капусты

1 грудка куриная; 2 кг говядины с костью; 200 г варено-копченой ветчины; 100 г грудинки копченой; 200-300...

Летние щи из свежей капусты

говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г; вода 3 л; капуста белокочанная 200-300...

Рецепт Щей из квашеной капусты Щи из квашеной капусты

На 3-х лую кастрюлю:; 1500 г мяса (у меня бедро индейки); 650 г квашеной капусты (желательно кислой);...

Рецепт Щей в мультиварке Щи в мультиварке

Свиная грудинка 500 г; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Капуста 400 г; Морковь 1 шт.; Подсолнечное...

Рецепт Щей с брусникой Рецепт щей с брусникой

Картофель 2 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Чеснок 2 зуб; Брусника 100 г...

Рецепт Щавелевых щей Щавелевые щи

Вода — 3 л; Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Лавровый лист — 1-2 шт.;...

Рецепт Вкусных щей Готовим вкусные щи

400-500 г куриного мяса; 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 1 болгарский перец; 200 г капусты; 200...

Рецепт Щей из пекинской капусты Щи из пекинской капусты

Курица 1 шт.; Пекинская капуста 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное...

Рецепт Щей на курином бульоне с шампиньонами Щи на курином бульоне с шампиньонами

куриный бульон 2 л; капуста белокочанная молодая 0.5 кг; картофель крупный 3 шт.; морковь 1 шт.; лук...