Щи из квашеной капусты
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 378 ккал.
Ингредиенты
На 3-х лую кастрюлю:
- 1500 г мяса (у меня бедро индейки)
- 650 г квашеной капусты (желательно кислой)
- 150 г моркови
- 5 средних картошки
- 3-4 ст.л. томатной пасты (около 80 г)
- 40 г сахарного песка
- 30 г (около 2 ст.л.) приправы "Вегета" (или любой другой, которой вы пользуетесь)
- 2 ст.л. (25 г) растительного масла.
Как приготовить
Отварить до готовности мясо, остудить, порезать кусочками.
Капусту отжать руками, мелко порезать.
Морковь натереть на средней терке.
Разогреть сковородку, вылить растительное масло, положить капусту и морковь и томатную пасту.
Тушить сначала на сильном огне (потом огонь уменьшить), периодически подливая кипяченую водичку. В самом конце, когда капуста уже станет мягкой, добавить сахар.
В бульон добавить капустно-морковную смесь и целиковые очищенные картофелины.
Картофель варить до готовности, достать из щей и толкушкой размять. Снова добавить в щи.
Добавить приправу и, если нужно, посолить по вкусу.
Вскипятить, выключить огонь и оставить щи настаиваться на 2-3 часа.
Кушать очень вкусно со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из квашеной капусты с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://retseptplus.ru/supy/schi/vkusnye-schi-iz-svezhei-kapusty.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Стеблина, аппетитно - чудо!
Делаю щи из квашеной капусты который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Стеблина за прекрасный рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Рецепт весьма кстати!
Большое спасибо за рецепт!
щи из квашеной капусты просто супер!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт щей из квашеной капусты!
Когда в первый раз попробовала щи из квашеной капусты, мне не понравилось.
Щи из квашеной капусты с говядиной Говядина - 400 г; Картошка - 600 г; Капуста квашеная - 400 г; Лук репчатый - 90 г; Морковь - 90 г; Лавровый...
Рецепт щей из кислой капусты в мультиварке Мясо — 250-300 г (любое); Капуста квашеная — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Морквоь — 1 шт.; Лук репчатый...
Как приготовить щи из молодой капусты с помидорами Молодая капуста 1 шт.; Мука по вкусу; Вода 1500 мл; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное...
Щи по-уральски из квашеной капусты Свинина без кости 500 г; Картофель 2-3 шт.; Квашеная капуста 400 г; Рис 2-3 ст.л.; Лавровый лист 1-2...
1 грудка куриная; 2 кг говядины с костью; 200 г варено-копченой ветчины; 100 г грудинки копченой; 200-300...
Щи из квашеной капусты с фасолью Квашеная капуста — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор — 2 шт. (или...
Вкусные щи из свежей капусты Капуста свежая — 700 г; Стебель сельдерея — 2 шт.; Морковка — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Майоран...
Рецепт летних щей из свежей капусты говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г; вода 3 л; капуста белокочанная 200-300...
Щи из пекинской капусты Курица 1 шт.; Пекинская капуста 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное...
Готовим щи из кислой капусты 1 кг кислой капусты; 1 кг свиной грудинки на ребрах (желательно не очень жирной); 8 средних картофелин;...
Щи из квашеной капусты с говядиной Говядина - 400 г; Картошка - 600 г; Капуста квашеная - 400 г; Лук репчатый - 90 г; Морковь - 90 г; Лавровый...
Щи из кролика Кролик — 1 кг; Картофель — 3 шт.; Капуста — 1/3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1...