Щавелевые щи
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 46 ккал. Повод приготовления: на обед, для детей.
Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт щей из квашеной капусты с фасолью, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 3 л
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1-2 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Укроп — 20 г
- Щавель — 100 г
- Петрушка — 20 г
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Сметана — 70-100 г
Для супа промойте и порубите мелко зелень, щавель. Отварите картофель, пожарьте лук и морковь. Сварите все вместе и суп готов! Подавать его нужно горячим, добавив ложку сметаны. В идеале подавать его с мягким домашним, только что испеченным хлебом. В щи я не добавляю никакие вредные ингредиенты, так что и деткам их можно предложить! Рассказываю и показываю, как приготовить щавелевые щи.
Как приготовить
Приготовьте продукты для супа. Щавелевые щи нуждаются в большом количестве зелени, не только щавель используется, но и укроп, петрушка, можно зеленый лук добавить. Отварите яйцо до состояния "вкрутую".
Порежьте вымытые и очищенные лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности. Во время обжарки посолите.
Поставьте воду для супа закипать, посолите. Картофель очистите и порежьте тонко соломкой, чтобы он быстро сварился.
Варите картофель 15 минут.
Порежьте всю зелень: щавель, укроп и петрушку. Порубите вареное яйцо, если яйца мелкие, возьмите две-три штуки.
В готовый картофель положите жареные овощи.
Добавьте большое количество зелени и яйцо. Откорректируйте щи на соль. Проварите суп одну минуту и выключите огонь. Готовый суп подавайте горячим со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из щавеля на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта щавелевых щей
Для лучшего понимания как приготовить щавелевые щи рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик щавелевых щей
Готовила щавелевые щи Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Fondoos1988, замечательный рецепт щавелевых щей!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Fondoos1988, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте щей с брусникой?
Мммммммм, вкусняга какая!
Щи Успенские с соленым огурцом и горошком рассол - 3 шт.; зелень - по вкусу; помидоры - по вкусу; специи - 3 г...
Рецепт щавелевых щей с яйцом на курином бульоне Куриный бульон 1,5 л; Щавель 300 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Масло сливочное...
Как приготовить щи из квашеной капусты с фасолью Квашеная капуста — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор — 2 шт. (или...
Щи из щавеля на курином бульоне Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...
говяжье сердце 500 г; картофель 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; капуста квашеная 250...
Зеленые щи из шпината Свинина — 400 г; Щавель — 1 Пучок; Шпинат — 1 Пучок; Зелень — 0.5 Пучка (кинза, укроп, петрушка - что...
Русские щи с грибами Вода 2 л; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г; Шампиньоны 200 г; Сливочное масло 10 г; Пшеничная мука 1 с...
Щи валаамские Грибы 250 г; Капуста белокочанная 250 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Сливочное масло 30 г; Корень сельдерея...
Готовим вкусные щи 400-500 г куриного мяса; 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 1 болгарский перец; 200 г капусты; 200...
Щи из квашеной капусты с курицей Лук репчатый 1 головка; Курица 1 шт.; Квашеная капуста 500 г; Помидоры 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель...
Щи петровские из квашеной капусты 1 грудка куриная; 2 кг говядины с костью; 200 г варено-копченой ветчины; 100 г грудинки копченой; 200-300...