Вкусные щи

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 39 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.

Рецепт вкусных щей
Фотография приготовленного рецепта вкусных щей

Рецепт вкусных и необычных щей с молоком. Вы будет в восторге от этого сочетания вкусов, обязательно попробуйте приготовить эти щи на семейный обед. Возможно вам будет интересен рецепт зеленых щей из шпината, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
39 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 400-500 г куриного мяса
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 200 г капусты
  • 200 мл молока
  • 1 корень сельдерея
  • 1 ч.л. сахара
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1-2 лавровых листа
  • небольшой пучок зелени
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

В кастрюле растопить сливочное масло, мясо промыть и порезать небольшими кусками. Обжарить его в сливочном масле до появления небольшой корочки. Лук очистить и измельчить, морковь почистить и натереть на крупной терке, всыпать все к мясу и перемешать.

Корень сельдерея очистить и натереть на терке, добавить в кастрлю, перемешать. Жарить около 5 минут, помешивая. Картофель почистить, порезать кубиками, всыпать в кастрюлю. Влить 0,5 литра горячей воды и тушить 10 минут.

Затем влить еще 2 литра кипятка, перемешать. Капусту нашинковать, болгарский перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать тонкой соломкой. Когда щи закипят, всыпать капусту с перцем и перемешать. Варить после закипания еще 10 минут.

Затем влить теплое молоко, снова довести до кипения. Посахарить, посолить щи по вкусу, добавить перец и приправы по желанию. Зелень промыть и мелко порезать, добавить в суп и перемешать.

Через полминуты снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить готовые вкусные щи по тарелкам и подавать, украсив на свой вкус.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba89
lyuba89

Вкусные щи просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

alla
alla

Старый добрый рецепт.

erind2001
erind2001

Ольга, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вкусных щей!

sareerd
sareerd

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

nadezhda
nadezhda

Рецепт вкусных щей очень вкусный. Так же часто готовлю щи с брусникой.

Рецепт Постных щей из крошева с ячневой крупой Постные щи из крошева с ячневой крупой

На 4 порции (1,5 л воды):; 1 картошка; 1/2 морковки; 1/2 луковицы; 3 ст.л. (с верхом) крошева; 1 ст.л....

Рецепт Щей на курином бульоне с шампиньонами Рецепт щей на курином бульоне с шампиньонами

куриный бульон 2 л; капуста белокочанная молодая 0.5 кг; картофель крупный 3 шт.; морковь 1 шт.; лук...

Рецепт Щей петровских из квашеной капусты Как приготовить щи петровские из квашеной капусты

1 грудка куриная; 2 кг говядины с костью; 200 г варено-копченой ветчины; 100 г грудинки копченой; 200-300...

Рецепт Летних щей из свежей капусты Летние щи из свежей капусты

говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г; вода 3 л; капуста белокочанная 200-300...

Зеленые щи из шпината

Свинина — 400 г; Щавель — 1 Пучок; Шпинат — 1 Пучок; Зелень — 0.5 Пучка (кинза, укроп, петрушка - что...

Рецепт Русских щей с грибами Русские щи с грибами

Вода 2 л; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г; Шампиньоны 200 г; Сливочное масло 10 г; Пшеничная мука 1 с...

Рецепт Щей кислых с тушенкой Щи кислые с тушенкой

1,5 л воды; 1/2 банки тушенки; 2 шт. картофеля; 3 ст.л. с верхом квашеной капусты; 1 лавровый лист; 3-4...

Рецепт Щей с брусникой Рецепт щей с брусникой

Картофель 2 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Чеснок 2 зуб; Брусника 100 г...

Рецепт Щей на зиму Щи на зиму

1,5 кг капусты; 0,6 кг помидоров; 0,6 кг моркови; 0,6 кг репчатого лука; 0,6 кг сладкого перца; 100 мл...

Рецепт Серых щей Готовим серые щи

Щаница — 1 л; Мясо на косточке — 400-500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.;...

Рецепт Щей из кислой капусты в мультиварке Щи из кислой капусты в мультиварке

Мясо — 250-300 г (любое); Капуста квашеная — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Морквоь — 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Щей Щи

0,4 кг курицы или любых ее частей; 2-3 картофелины; 1 луковица; 1 средняя репа; 100 г свежей капусты;...