Таратор
Простой рецепт болгарской кухни. Время приготовления рецепта 130 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 161 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем охлаждать.
Ингредиенты
- Огурцы (свежие) 6 шт.
- Йогурт (натуральный) 600 г
- Вода (холодная) 1 стак.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Грецкий орех (молотый) 1 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Соль
- Перец черный молотый
Этот холодный суп, который обычно подается перед вторыми блюдами или одновременно с ними, очень популярен в Болгарии и Македонии.
Как приготовить
Этот холодный суп, который обычно подается перед вторыми блюдами или одновременно с ними, очень популярен в Болгарии и Македонии.
Йогурт перемешиваем, а еще лучше - взбиваем с холодной водой.
Выкладываем в полученную смесь нарезанные мелким кубиком или натертые на крупной терке огурцы и вливаем растительное масло.
Добавляем рубленый укроп и толченый чеснок.
Солим и ставим на пару часов в холодильник.
По желанию посыпаем в каждую тарелку немного молотых грецких орехов.
Подаем с горячим печеным картофелем.
Кстати, грецкие орехи можно растереть вместе с чесноком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп из свеклы и сладкого перца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта таратора
Для лучшего понимания как приготовить таратор рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо дорогуша чувствую рецепт таратора станет любимкой
хочу хочу
Супер все получилось
Готовила по рецепту красного холодника, тоже замечательно получается.
Валентина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила таратор, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Валентина спасибо вам огромное!
Валентина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант таратора.
Мне он нравится больше других.
Делала таратор только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Таким способом обязательно попробуем приготовить таратор! спасибо!
Как же аппетитно.
Супер!
у меня нет слов .
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Валентина!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик таратора!
Вкусно как у мамы!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Валентина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила таратор!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ДА!!! Валентина, огромное спасибо, за рецепт таратора.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Валентина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Прикольный рецепт
Прикольно получилось класс!!!
Холодный суп из огурцов с копченой салакой огурцов — 500 г; чеснока — 3 Зубчика; овощного бульона — 500 мл; небольшая салака горячего копчения —...
Рецепт холодного супа-пюре солнечная свежесть лета кефир 300 г; хлопья 2 ст.л.; огурец свежий 2 шт.; перец болгарский зеленый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое...
Как приготовить холодный суп из свеклы и сладкого перца Основа; луковица средняя 1 шт.; свежий нарубленный имбирь 1 ч.л.; молотый тмин 1/2 ч.л.; сладкий перец...
Горячий суп из запеченных помидоров 1 кг сливовидных помидоров; 3 ст.л. растительного масла; 4 зубчика чеснока (неочищенных); 0.5 л горячего...
200 мл натурального йогурта; 100 мл сливок более 30% жирности; 4 средних огурца; 100 г малосоленой брынзы;...
Холодный суп-пюре из кольраби кольраби 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; ряженка 250 мл; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; орехи...
Холодный огуречный суп Йогурт натуральный 300 мл; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Укроп 10 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло...
Рецепт холодного супа из раков 1 л хлебного кваса; 15 шт. раков; 4 свежих огурца; 4 сваренных вкрутую яйца; стак. сметаны; полстак....
Литовский холодник Свекла - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Огурцы - 300 г; Зелёный лук - 40 г; Укроп - 20 г; Кефир - 1.5 л;...
Готовим красного холодника Свекла — 2 кг; Лимон — 4 шт. (сок из лимонов); Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Уксус — По вкусу...
Холодный суп из сельдерея с яблоками Яблоко (зеленое) 4 шт.; Сельдерей (стебли) 4 шт.; Лимон (сок) 1 шт.; Вода (холодная) 1 стак.; Хлеб белый...
Холодник Вода кипяченая — 4-5 стак. (Охлажденная); Свекла вареная или печеная — 1-2 шт.; Лимонный сок — 1-2 ст.л....