Горячий суп из запеченных помидоров
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 193 ккал.
Этот суп-пюре особенно хорош летом и осенью, когда помидоры и зелень базилика из сада необыкновенно сочные и свежие. Если у вас полным полно помидоров, попробуйте сделать этот суп! Бульон необязательно использовать весь - добавляйте его постепенно, чтобы добиться желаемой консистенции. Смотрите этот рецепт на видео! Возможно вам будет интересен рецепт горячего свекольника, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 кг сливовидных помидоров
- 3 ст.л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока (неочищенных)
- 0.5 л горячего куриного бульона
- 3 ст.л. свежего нарезанного базилика
- 1/2 ст.л. бальзамического (или винного) уксуса
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Помидоры разрезать вдоль на половинки и уложить в форму или на противень, застеленный фольгой, вместе с неочищенными зубчиками чеснока. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Запекать в духовке при температуре 190 С 1 час.
Срезать кончики у зубчиков запеченного чеснока и выдавить содержимое в миску для кухонного комбайна, туда же добавить помидоры. Добавьте базилик и уксус, влить половину бульона. Провернуть в комбайне до консистенции пюре, добавляя еще бульон, пока не получите нужную консистенцию. Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать можно в горячем или холодном виде, со свежим белым хлебом и рубленым базиликом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник-пюре из запеченных овощей на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит горячий суп из запеченных помидоров.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить горячий суп из запеченных помидоров - очень вкусно!!!
Так захотелось горячего супа из запеченных помидоров, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Супер все получилось
А меня удивил рецепт горячего супа-пюре с огурцами. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо большое за замечательный рецепт горячего супа из запеченных помидоров.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Свекольник-пюре из запеченных овощей на кефире Кефир 2 стак.; Свекла 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук-порей 1 шт.; Чеснок 24 г; Растительное масло 1 ст.л.;...
Рецепт заливного — террина из запеченных овощей Баклажаны 400 г; Йогурт натуральный 250 мл; Кабачки 500 г; Лимоны ½ шт.; Лук красный 2 шт.; Лук порей...
Как приготовить горячий яблочный сок со специями 1,5 л яблочного сока; 4 ст.л. меда; 2 палочки корицы; 6 шт. гвоздики; 6 горошин душистого перца; цедра...
Горячий суп-пюре с огурцами бульон - 1 л; огурцы - по вкусу; корнишоны - по вкусу; молоко - по вкусу; петрушка - по вкусу...
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Сладкий перец 4 шт.; Чеснок 1 зубчик; Жареный миндаль 30 г; Соль по...
Суп Гаспачо горячий Бульон с мясом — 2 л; Помидоры — 6 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Горячий свекольник Свёкла среднего размера — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Зелень свежая...
Рецепт свекольника горячего свекла - 3 шт.; морковь - 2; лук репчатый - 2 шт.; лавровый лист - по вкусу; сметана - по вкусу; сахар...
Чай Горячий цитрус каркаде - 1 ½ ст.л.; кипяток - 1 л; лимоны - 1 пласт; апельсины - 3 пласта; грейпфруты - 2 пласта; мед...
Готовим горячий винегрет Морковь — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Кориандр...
Холодный суп-пюре из кольраби кольраби 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; ряженка 250 мл; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; орехи...
Холодный суп из свеклы и сладкого перца Основа; луковица средняя 1 шт.; свежий нарубленный имбирь 1 ч.л.; молотый тмин 1/2 ч.л.; сладкий перец...