творог - 300 г • лук красный - 1 шт. • лимонный сок - 2 ст.л. • растительное масло рафинированное - 150 мл • соль - по вкусу • перец - по вкусу • пшеничные отруби ТМ «Лито» - 50 г • молоко - 200 мл • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 2 ст.л. • соль - ½ ч.л. • растительное масло рафинированное - 30 мл •
Оладьи
Кабачки тушеные Кабачки 300 г • Морковь 80 г • Лук репчатый 80 г • Укроп 20 г • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу
Компот из кабачков на зиму Кабачки — 1 кг • Сахар — 2 стак. • Вода — 2 л • Уксус — 0.5 ч.л. • Гвоздика — 3 шт
Как приготовить икру из баклажанов кьопоолу баклажаны - 6 шт. • перец сладкий - 2 шт. • перец чили - 2 шт. • чеснок - 3 зубчика • помидоры - 2 шт. • петрушка зелень - 5 веточек • соль - по вкусу • сахар - по вкусу • винный уксус - 2 ст.л. • оливковое масло - 30 мл
Розовый ликер лимоны - 2 шт. • сахар - 1 кг • розовые лепестки - 300 г • водка - 2 стак. • вода - 2 л
Готовим суп с белой фасолью Белая консервированная фасоль 1 банка • Говяжий гуляш 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу
Бульон из баранины Баранина лопатка — 1,2-1,5 кг (или шейная часть) • Лук репчатый — 1-2 шт. • Чеснок — 6-8 Зубчиков (одна головка) • Соль — 2 ст.л. • Специи — По вкусу (семена кориандра, перец черный горошек, семена фенхеля) • Зелень свежая — По вкусу (для подачи)
Рецепт окрошки по-болгарски с яйцами белый квас «Семейный Очаково» ТМ Очаково - ½ л • яйца куриные - 4 шт. • сметана - 2 ст.л. • кинза свежая - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • рукола - 1 горсть • лимоны - 0,3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу
Таратор Огурцы (свежие) 6 шт. • Йогурт (натуральный) 600 г • Вода (холодная) 1 стак. • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Грецкий орех (молотый) 1 ст.л. • Укроп 1 пучок • Соль • Перец черный молотый
Рецепт икры из баклажанов кьопоолу баклажаны - 6 шт. • перец сладкий - 2 шт. • перец чили - 2 шт. • чеснок - 3 зубчика • помидоры - 2 шт. • петрушка зелень - 5 веточек • соль - по вкусу • сахар - по вкусу • винный уксус - 2 ст.л. • оливковое масло - 30 мл
Розовый ликер лимоны - 2 шт. • сахар - 1 кг • розовые лепестки - 300 г • водка - 2 стак. • вода - 2 л
Как приготовить суп с белой фасолью Белая консервированная фасоль 1 банка • Говяжий гуляш 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу
Бульон из баранины Баранина лопатка — 1,2-1,5 кг (или шейная часть) • Лук репчатый — 1-2 шт. • Чеснок — 6-8 Зубчиков (одна головка) • Соль — 2 ст.л. • Специи — По вкусу (семена кориандра, перец черный горошек, семена фенхеля) • Зелень свежая — По вкусу (для подачи)
Окрошка по-болгарски с яйцами белый квас «Семейный Очаково» ТМ Очаково - ½ л • яйца куриные - 4 шт. • сметана - 2 ст.л. • кинза свежая - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • рукола - 1 горсть • лимоны - 0,3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить таратор Огурцы (свежие) 6 шт. • Йогурт (натуральный) 600 г • Вода (холодная) 1 стак. • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Грецкий орех (молотый) 1 ст.л. • Укроп 1 пучок • Соль • Перец черный молотый
Таратор с мятой и эстрагоном Йогурт натуральный 500 мл • Вода 250 мл • Огурцы 3 шт. • Укроп 1 пучок • Эстрагон 30 г • Мята по вкусу • Чеснок 3 зубчика • Грецкие орехи 80 г • Лимонный сок 1 ч.л
Рецепт приготовления болгарского таратора Кефир 1 л • Огурцы 4 шт. • Укроп 40 г • Чеснок 3 зубчика • Грецкие орехи 80 г • Оливковое масло 4 ст.л. • Соль по вкусу • Черный молотый перец по вкусу
Суп-Таратор питьевой огурец свежий по вкусу • чеснок по вкусу • зелень по вкусу • кефир по вкусу • вода минеральная газированная по вкусу • соль по вкусу • масло оливковое 1 ст.л