Простой рецепт болгарской кухни. Время приготовления рецепта 135 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 328 ккал.
Холодный суп таратор прекрасный вариант обеда для знойного летнего дня. Возможно вам будет интересен рецепт холодника из кефира по-белорусски, напишите, что думаете.
Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Укроп вымыть и обсушить салфеткой, чеснок и грецкие орехи очистить. Все тщательно измельчить.
Соединить в большой емкости зелень, огурцы, чеснок и орехи. Добавить перец и соль.
Влить кефир, хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Затем ледяной водой развести таратор до нужной консистенции.
При подаче украсить суп грецкими орехами и сбрызнуть оливковым маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукси. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить болгарский таратор рекомендуется посмотреть видео.
Кристюша большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала болгарский таратор — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит болгарский таратор, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от болгарский таратор.
СПАСИБОЧКИ!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Болгарский таратор просто вкусняшка!!!
Кристюша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
болгарский таратор(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А болгарский таратор — это очень вкусно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Кристюша, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
retseptplus.ru/supy/kholodny-sup/sup-tarator-pityevoi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!
теперь болгарский таратор -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень понравился состав болгарского таратора, все отлично должно сочетаться!
Сделала болгарский таратор, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Кристюша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень люблю болгарский таратор, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Оооочень вкусно получилось
огурцов — 500 г; чеснока — 3 Зубчика; овощного бульона — 500 мл; небольшая салака горячего копчения —...
кефир 300 г; хлопья 2 ст.л.; огурец свежий 2 шт.; перец болгарский зеленый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое...
Авокадо 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Цукини 1 шт.; Кинза 5 г; Зеленый лук 80 г; Кукуруза консервированная...
кефир 250 мл; огурец свежий 1 шт.; зелёный лук 0.5 пуч; петрушка свежая 0.5 пуч; укроп свежий 0.3 пуч;...
кольраби 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; ряженка 250 мл; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; орехи...
огурец свежий по вкусу; чеснок по вкусу; зелень по вкусу; кефир по вкусу; вода минеральная газированная...
Свекла — 4 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Сметана — 100 г; Вода кипячёная — 4...
Свекла - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Огурцы - 300 г; Зелёный лук - 40 г; Укроп - 20 г; Кефир - 1.5 л;...
Вода 2 л; Куриное филе 300 г; Свекла 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Картофель 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Зелень 40 г; Горчица...
1 кочан пекинской или обычной капусты; 1 луковица; растительное масло для жарки; соль, перец; 1 ч.л....
Йогурт натуральный 300 мл; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Укроп 10 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло...
кольраби 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; ряженка 250 мл; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; орехи...