Холодный огуречный суп

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 183 ккал.

Рецепт холодного огуречного супа
Фотография приготовленного рецепта холодного огуречного супа

Если летом вам понадобится приготовить быстрый, простой и довольно сытный обед, этот рецепт придется как нельзя кстати Возможно вам будет интересен рецепт окрошки — летнего холодного супа, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
2
Калорий:
183 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный 300 мл
  • Огурцы 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Укроп 10 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1/2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Огурец вымыть и очистить. Картофель промыть, затем сварить в мундире и удалить кожицу. Нарезать овощи мелкими кубиками.

Укроп вымыть, обсушить и хорошо измельчить, добавить к овощам.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к овощам вместе с оливковым маслом и парой капель лимонного сока.

Влить йогурт. При желании можно добавить немного холодной воды или льда.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп иза цитрусовых. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта холодного огуречного супа

Для лучшего понимания как приготовить холодный огуречный суп рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
chernyak_99
chernyak_99

Рецепты супер, спасибо огромное!

Зарипова Каролина
Зарипова Каролина

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Для холодного огуречного супа вроде не сложно, можно попробовать.

parisedi
parisedi

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Червяковы Ксюша
Червяковы Ксюша

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

tasya
tasya

Некоторое время назад готовила холодный огуречный суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Рецепт Холодного огуречного супа с фасолью и ветчиного
Холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной

огурцы свежие 5 шт.; петрушка свежая 0.5 пуч; укроп свежий 0.5 пуч; масло растительное или оливковое...

Рецепт Холодного вишневого супа с бренди
Рецепт холодного вишневого супа с бренди

Белое сухое вино 2 стак.; Сахар 1 стак.; Палочки корицы 2 шт.; Вишня 1,5 кг; Бренди 1/2 стак.; Лимонный...

Рецепт Холодного огуречного супа с мятого
Как приготовить холодный огуречный суп с мятой

Огурцы (крупные, очищенные от кожуры) 2 шт.; Масло сливочное 25 г; Чеснок (раздавленный) 1 зубчик; Вино...

Рецепт Окрошки — летнего холодного супа
Окрошка — летний холодный суп

мясо - по вкусу; яйцо - 1 шт.; редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; укроп - по...

Рецепт Холодного супа-пюре из кабачков
Холодный суп-пюре из кабачков

Оливковое масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Кабачки — 800 г; Картофель — 450...

Рецепт Холодного супа иза цитрусовых
Холодный суп из цитрусовых

Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...

Рецепт Холодного свекольного супа
Холодный свекольный суп

Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...

Рецепт Холодного супа со щавелема
Рецепт холодного супа со щавелема

Щавель 2 горсти; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Огурцы 100 г; Минеральная вода 1 стак.; Лук...

Рецепт Холодного супа с огурцома
Холодный суп с огурцом

Огурцы — 800 г; Натуральный йогурт — 800 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Овощной бульон — 300 мл (можно из...

Рецепт Холодного супа иза ракова
Готовим холодный суп иза ракова

1 л хлебного кваса; 15 шт. раков; 4 свежих огурца; 4 сваренных вкрутую яйца; стак. сметаны; полстак....

Рецепт Окрошки — летнего холодного супа
Окрошка — летний холодный суп

мясо - по вкусу; яйцо - 1 шт.; редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; укроп - по...

Рецепт Болгарского таратора
Болгарский таратор

Кефир 1 л; Огурцы 4 шт.; Укроп 40 г; Чеснок 3 зубчика; Грецкие орехи 80 г; Оливковое масло 4 ст.л.; Соль...