Холодный суп со щавелем
Простой рецепт белорусской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 50 ккал.
Ингредиенты
- Щавель 2 горсти
- Кефир жирный 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурцы 100 г
- Минеральная вода 1 стак.
- Лук зеленый 40 г
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
Отварные яйца нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Огурец нарезать соломкой.
Измельчить зеленый лук и укроп. Соединить вместе, добавить немного соли.
Растереть пестиком от ступки (или вилкой/ложкой), пока не почувствуете, как зелень отдает свой аромат.
Щавель нарезать и предварительно нужно сварить в 500 мл подсоленной воды. Затем охладить. Лучше всего делать это за день.
Вливаем в щавель охлажденный кефир и минеральную воду.
Перемешиваем.
Добавляем подготовленный лук с укропом.
Кладем огурец.
И яйцо.
Перемешиваем еще раз и ставим в холодильник до полного охлаждения. Можно по желанию подавать с отварной молодой картошкой.
Рецепт "Холодный суп со щавелем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп из цитрусовых. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Огромное спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать холодный суп со щавелем
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Анюта, делаю это чудо чудное;)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодного супа со щавелем.
Здравствуйте все! Только что я приготовила холодный свекольный суп. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Делала холодный суп со щавелем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Анюта, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ой, соскучилась что-то по холодному супу со щавелем.
Приготовлю завтра)
Анюта, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант холодного супа со щавелем.
Мне он нравится больше других.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Холодный томатный суп Кук-си с креветками 1200 г помидоров; 400 мл воды; 120 г огурцов; 80 г редиса; 40 г стеблей сельдерея; 4 г чеснока; 15 мл...
Рецепт холодного пикантного супа с йогуртом 200 мл натурального йогурта; 100 мл сливок более 30% жирности; 4 средних огурца; 100 г малосоленой брынзы;...
Как приготовить холодный суп из редиски и молока Редис 300 г; Молоко 400 мл; Рисовый уксус для суши 1 ч.л.; Огурцы 300 г; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу;...
Холодный вишневый суп с бренди Белое сухое вино 2 стак.; Сахар 1 стак.; Палочки корицы 2 шт.; Вишня 1,5 кг; Бренди 1/2 стак.; Лимонный...
Огурцы (крупные, очищенные от кожуры) 2 шт.; Масло сливочное 25 г; Чеснок (раздавленный) 1 зубчик; Вино...
Холодный суп из цитрусовых Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Холодный свекольный суп Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Рецепт холодного огуречного супа Йогурт натуральный 300 мл; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Укроп 10 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло...
Холодный суп с огурцом Огурцы — 800 г; Натуральный йогурт — 800 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Овощной бульон — 300 мл (можно из...
Готовим холодный суп из раков 1 л хлебного кваса; 15 шт. раков; 4 свежих огурца; 4 сваренных вкрутую яйца; стак. сметаны; полстак....
Холодный суп с огурцом Огурцы — 800 г; Натуральный йогурт — 800 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Овощной бульон — 300 мл (можно из...
Кукси по-корейски Спагетти 1 упаковка; Телятина 500 г; Квашеная капуста 800-900 г; Куриное яйцо 1 шт.; Огурцы 1-2 шт.;...