Холодный суп из цитрусовых
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 292 ккал. Для приготовления понадобится Соковыжималка Eva Solo.
Ингредиенты
- Сахар 100 г
- Апельсины 2 шт.
- Картофельный крахмал 2 столовые ложки
- Сливки 1/2 стак.
- Сметана 2 столовые ложки
- Рис 1/2 стак.
Специальное оборудование:
Соковыжималка Eva Solo
Как приготовить
В горячую воду добавить тонко нарезанную цедру лимонов и мандаринов, довести до кипения и дать настояться 10 - 15 минут. Процедить и растворить половину сахара.
В кипящий сироп ввести предварительно разведенный водой картофельный крахмал и довести до кипения. Охладить сироп.
Очистить апельсины и мандарины, нарезать мякоть ломтиками, засыпать сахаром и оставить на 15 минут.
Подготовленные цитрусы опустить в сироп. Добавить лимонный сок.
Отварить рис.
Перед подачей разложить рис по тарелкам, залить супом и заправить сметаной, смешанной со сливками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный томатный суп со специями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт холодного супа из цитрусовых, получилось!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант холодного супа из цитрусовых ещё не пробовала:D
Спасибо, рецептик замечательный
Вот еще интересный вариант рецепта холодного свекольного супа.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Посмотрела на фото холодного супа из цитрусовых, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Холодный томатный суп Кук-си с креветками 1200 г помидоров; 400 мл воды; 120 г огурцов; 80 г редиса; 40 г стеблей сельдерея; 4 г чеснока; 15 мл...
Рецепт холодного томатного супа со специями Основа; спелый мясистый помидор 1,2 кг; оливковое масло 2 ст.л.; пара щепоток сахара; луковица средняя...
Как приготовить холодный суп из редиски и молока Редис 300 г; Молоко 400 мл; Рисовый уксус для суши 1 ч.л.; Огурцы 300 г; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу;...
Холодный суп-пюре из кабачков Оливковое масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Кабачки — 800 г; Картофель — 450...
кольраби 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; ряженка 250 мл; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; орехи...
Холодный свекольный суп Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Холодный суп со щавелем Щавель 2 горсти; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Огурцы 100 г; Минеральная вода 1 стак.; Лук...
Рецепт холодного огуречного супа Йогурт натуральный 300 мл; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Укроп 10 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло...
Холодный суп с огурцом Огурцы — 800 г; Натуральный йогурт — 800 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Овощной бульон — 300 мл (можно из...
Готовим холодный суп из раков 1 л хлебного кваса; 15 шт. раков; 4 свежих огурца; 4 сваренных вкрутую яйца; стак. сметаны; полстак....
Красный холодник Свекла — 2 кг; Лимон — 4 шт. (сок из лимонов); Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Уксус — По вкусу...
Кукси 1 кочан пекинской или обычной капусты; 1 луковица; растительное масло для жарки; соль, перец; 1 ч.л....