Суп-пюре из овощей

Простой рецепт прибалтийской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 62 ккал.

Рецепт супа-пюре из овощей
Фотография приготовленного рецепта супа-пюре из овощей

Нежный овощной суп, заправленный сметаной с яйцом. Возможно вам будет интересен рецепт чесночного супа-пюре, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
62 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Прибалтийская

Ингредиенты

  • морковь 1 шт.
  • капуста белокочанная 200 г
  • картофель 2 шт.
  • горошек зеленый 70 г
  • вода 250 мл
  • масло сливочное 20 г
  • яйца 2 шт.
  • сметана 100 г
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

Овощи почистите, крупно нарежьте и положите в кастрюлю, добавьте зеленый горошек и воду, накройте крышкой и тушите до готовности. Измельчите суп в пюре с помощью блендера, толкушки или пропустите овощи через мясорубку. Если хотите суп более жидкий, добавьте немного воды. Положите кусочек сливочного масла, посолите, поперчите. Яйца отварите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте со сметаной. Налейте суп в тарелки, заправьте сметанным соусом и подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта супа-пюре из овощей

Для лучшего понимания как приготовить суп-пюре из овощей рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
boldina_81
boldina_81

Здравствуйте Анюша!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Сайдулина Даша
Сайдулина Даша

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп-пюре из овощей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

duterkesu1981
duterkesu1981

Красиво, вкусно, класс просто!

Шичкина Нина
Шичкина Нина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супа-пюре из овощей!

sushko_71
sushko_71

Пошла пробовать…)))))

alesya71
alesya71

Сегодня первый раз готовила суп-пюре из овощей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

valya
valya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп-пюре из овощей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

nazarycheva_94
nazarycheva_94

Сразу захотелось попробовать (люблю суп-пюре с грушей).

valya
valya

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

agata
agata

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

masha84
masha84

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

caraleso
caraleso

Анюша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

sofiya83
sofiya83

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп-пюре из овощей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

oghickot
oghickot

Спасибо за удивительные рецепты!

cofitedri
cofitedri

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

houdat
houdat

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

touserond
touserond

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

yanchik
yanchik

Офигенно вкусно получается суп-пюре из овощей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов

Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...

Рецепт Супа-пюре из баклажанов Рецепт супа-пюре из баклажанов

Баклажаны 600 г; Мелко рубленный чеснок 2 зубчика; Измельченный свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло...

Рецепт Супа-пюре из картофеля Как приготовить суп-пюре из картофеля

Бульон — 1 л (овощной или мясной); Картофель — 0,5 кг; Масло сливочное — 50 г; Лук репчатый — 1 шт. (маленькая...

Рецепт Супа-пюре с сухариками Суп-пюре с сухариками

картофель - 500 г; куриные грудки - 500 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; сыр твердый - 150...

Суп-пюре из крапивы

Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Чесночного супа-пюре Чесночный суп-пюре

Куриный бульон 1,5 л; Картофель 1 кг; Чеснок 15 зубчиков; Лук-порей 2 шт.; Оливковое масло 70 мл; Сливочное...

Рецепт Супа-пюре с беконом Суп-пюре с беконом

Бекон 100 г; Сливки 20%-ой жирности 1 стак....

Рецепт Супа-пюре с грушей Рецепт супа-пюре с грушей

груши - 1 шт.; сливки - 50 мл; сельдерей корень - ½ шт.; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 1 ст.л.;...

Рецепт Супа-пюре с тыквой Суп-пюре с тыквой

Тыква 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 20 г; Плавленый пастообразный сыр 100...

Рецепт Супа-пюре из опят Готовим суп-пюре из опят

Опята — 300 г; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Сливки — 1 стак. (или молоко);...

Рецепт Супа-пюре из молодой крапивы Суп-пюре из молодой крапивы

Картошка - 3 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Петрушка - 25 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Лук - 1 шт.;...

Рецепт Австрийского супа-пюре из цветной капусты Австрийский суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста - 300 г; Овощной бульон - 400 мл; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Сливочное масло - 40 г; Молоко...