Суп-пюре из картофеля
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 575 ккал. Повод приготовления: на обед, на скорую руку.
Здесь я хочу показать, как приготовить суп-пюре из картофеля. Это простой и быстрый рецепт с небольшим количеством ингредиентов, который обязательно порадует вас нежным и гармоничным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре кукурузного, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Бульон — 1 л (овощной или мясной)
- Картофель — 0,5 кг
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт. (маленькая головка)
- Сливки — 200 мл
- Грибы — 150 г (шампиньоны или белые)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Если у вас нет времени на приготовление бульона, то вполне можно обойтись при помощи бульонного кубика, прокипятив его с литром воды. К этому супу можно добавлять и другие ингредиенты, чтобы он стал гуще, а его вкус - насыщеннее. Например, это может быть отварная курица или лук-порей. Из специй сюда также может подойти сухой базилик или молотая паприка. Подавать суп-пюре из картофеля можно с сухариками или зеленым луком.
Как приготовить
Первым делом нужно приготовить зажарку. Лук очистите и мелко нарежьте. Затем в кастрюле, где будет вариться суп, растопите сливочное масло. В масло всыпьте лук, обжарьте его до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Картофель очистите от кожуры, нарежьте его некрупными дольками и положите в кастрюлю к луку. Все это залейте готовым бульоном и поставьте на средний огонь. Картофель должен отвариваться прямо в бульоне.
Через 15 минут в бульон влейте сливки, посолите его по вкусу. Также туда можно добавить немного мускатного ореха, молотый черный перец или белый перец. В это же время туда добавляются промытые и некрупно нарезанные грибы.
Проварите суп еще около 10 минут. Картофель должен стать мягким. Затем суп необходимо пюрировать при помощи блендера. Если он получается слишком густым, можно добавить немного воды или сливок и еще раз все прокипятить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа-пюре из картофеля
Для лучшего понимания как приготовить суп-пюре из картофеля рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Хотела приготовить уже сегодня суп-пюре с грушей retseptplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-grushei и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп-пюре из картофеля готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп-пюре из картофеля превзойдет все ожидания.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа-пюре из картофеля.
ricrittur, спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
А как же мне хочется уже приготовить.
Да суп-пюре из картофеля так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ricrittur, спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из картофеля. Вот я ему и приготовлю.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Суп-пюре из картофеля и куриной грудки Картофель 5 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10%-ные 300 мл; Соль...
Рецепт супа-пюре из картофеля с авокадо Вода 1 л; Картофель 8 шт.; Авокадо 1 шт.; Сливки 20% 150 мл; Сыр 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 50...
Как приготовить суп-пюре кукурузный Кукуруза — 300 г; Морковь — 1-2 шт.; Картошка — 1-2 шт.; Овощной бульон — 0,5 л; Рафинированное масло...
Морковный суп-пюре Морковь — 700 г; Лук репчатый — 100 г; Фенхель — 70 г; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло — 40 мл; Бульон...
Тыква 600 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тыквенное масло 1 ч.л.; Морская...
Томатный суп-пюре лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 1 горсть;...
Рецепт супа-пюре с грушей груши - 1 шт.; сливки - 50 мл; сельдерей корень - ½ шт.; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 1 ст.л.;...
Суп-пюре с тыквой Тыква 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 20 г; Плавленый пастообразный сыр 100...
Готовим суп-пюре в тыкве Тыква 2,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Молотый красный перец по...
Тыквенный суп-пюре Тыква 600 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тыквенное масло 1 ч.л.; Морская...
Овощной суп-пюре со свежим огурцом Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Вода 1 л...