Шурпа из баранины по-узбекски

Простой рецепт узбекской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 128 ккал.

Рецепт шурпы из баранины по-узбекски
Фотография приготовленного рецепта шурпы из баранины по-узбекски

Порадуй родных сытным супчиком по-узбекски!

Шурпа по-узбекски прекрасно впишется в меню любого обеда. Ароматная и очень вкусная, обычно она готовится в полевых условиях. А я предлагаю рецепт шурпы на плите - получается не менее аппетитно! Возможно вам будет интересен рецепт шурпы по-узбекски из баранины, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 25 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
128 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Узбекская

Ингредиенты

  • Морковь - 60 г
  • Лук - 60 г
  • Сельдерей - 40 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Баранина - 600 г
  • Томатная паста - 20 г
  • Картошка - 450 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 8 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 20 г

Как приготовить

Крупными кубиками нарезаем морковку, лук и сельдерей.

В глубоком казанке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем баранину, предварительно порезав ее на куски. Через минут 5 добавляем лук, немного обжариваем и добавляем морковь с сельдереем.

Вводим томатную пасту и воду - так, чтобы жидкость покрывала содержимое казанка. После закипания варим его содержимое на слабом огне полчаса.

Картофель нарезаем крупными кусочками и отправляем в казанок. Варить следует до готовности картофеля. За 5 минут до окончания готовки добавляем лавровый лист и перец, не забываем посолить.

Подаем на стол, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу охотничья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шурпы из баранины по-узбекски

Для лучшего понимания как приготовить шурпу из баранины по-узбекски рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Я приготовила шурпу из баранины по-узбекски для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шурпу из баранины по-узбекски не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ofrouptin1989
ofrouptin1989

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ededo.

nomishidr1984
nomishidr1984

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

alisa95
alisa95

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Лика Лучицкая
Лика Лучицкая

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

tofindo
tofindo

Прикольно, но сложновато для меня(

Давидович Дина
Давидович Дина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Шитякова Мая
Шитякова Мая

Спасибо большое, за рецепт шурпы из баранины сталика ханкишиева! Обязательно приготовлю.

Томара Карасёва
Томара Карасёва

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

fonomyead
fonomyead

Ededo, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шурпу из баранины по-узбекски по вашему рецепту, получилось сразу.

rasta1994
rasta1994

Спасибо огромное за рецепт шурпы из баранины по-узбекски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

acasto
acasto

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шурпы из баранины по-узбекски!

kira97
kira97

Ededo, шурпу из баранины по-узбекски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

erinti1988
erinti1988

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Процаенко Луиза
Процаенко Луиза

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Рецепт Шурпы из баранины Сталика Ханкишиева Шурпа из баранины Сталика Ханкишиева

Баранина с костями — 1 кг; Лук — 700 г; Морковка — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Айва — 1 шт.; Томат...

Рецепт Легкой шурпы из баранины с тимьяном Рецепт легкой шурпы из баранины с тимьяном

Картофель 6 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Свежий тимьян 2 стебля; Белое сухое вино...

Рецепт Шурпы из баранины в мультиварке Как приготовить шурпу из баранины в мультиварке

Баранина — 800 г (шейная или лопаточная часть); Картофель — 6-7 шт.; Помидоры — 2 шт. (крупные); Лук...

Рецепт Шурпы по-узбекски из баранины Шурпа по-узбекски из баранины

Баранина — 600-700 г; Нут — 350-400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Помидоры — 1-2 шт.; Чеснок...

Шурпа из баранины в казане

Баранина — 1,5-2 кг; Нут — 200 г; Лук — 1 кг; Морковь — 0,5 кг; Помидоры — 3-5 шт.; Перец болгарский...

Рецепт Шурпы из баранины Шурпа из баранины

Баранина 500 г; Подсолнечное масло 5 ст.л.; Лук 4 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Помидор 3 шт.; Картофель...

Рецепт Шурпы по-узбекски Шурпа по-узбекски

Говяжья вырезка 500 г; Картофель 3-4 шт.; Сладкий перец 200 г; Чеснок 3-4 зуб; Лавровый лист 1-2 шт.;...

Рецепт Шурпы охотничья Рецепт шурпы охотничья

Мясо — 4 кг; Лук — 2,5 кг; Картофель — 1,5 кг; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Водка — 100 мл (по...

Рецепт Шурпы из дичи Шурпа из дичи

Утки — 2 шт.; Лук — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 6 шт.; Специи — По вкусу; Зелень — По вкусу...

Рецепт Шурпы-маша Готовим шурпу-маш

Баранина — 500 г; Маш — 100 г; Рис — 100 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Рецепт Нахута шурпа с бараниной Нахут шурпа с бараниной

Нут 2 стак.; Баранина на кости 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Белокочанная капуста 200 г; Сладкий перец 2...

Рецепт Шурпы из говядины Шурпа из говядины

Говядина — 1 кг; Картофель — 600 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Перец сладкий...