Окрошка на кефире с курицей
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 248 ккал.
Ингредиенты
- Кефир 300 мл
- Куриная грудка 90 г
- Газированная вода 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Огурцы 100 г
- Кинза 10 г
- Редис 60 г
- Укроп 10 г
- Зеленый лук 10 г
- Петрушка 10 г
- Рисовый уксус 20 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Отварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут, охладите в проточной воде; нарежьте куриную грудку мелким кубиком и отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем в течение 3-х минут, снимите с огня.
Яйцо, редис и огурец нарежьте мелким кубиком.
Отложите 2 макушки укропа для украшения; мелко нарубите лук, кинзу, петрушку и оставшийся укроп.
Смешайте 300 мл кефира, газированную воду и уксус.
Перемешайте нарезанные ингредиенты, разложите по тарелкам, залейте кефиром с газировкой.
Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
Украсьте окрошку макушкой укропа и подавайте охлажденной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Окрошка на кефире с курицей — просто СУПЕР!!!
В общем, супер!!!
diana88-волшебница!!!
Я с дочкой делаем окрошку на кефире с курицей. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне retseptplus.ru/supy/okroshka/vkusnaya-okroshka-na-kefire. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю окрошку на кефире с курицей!!!
Еще раз спасибо!!!
Я еще не делала окрошку на кефире с курицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делала окрошку на кефире с курицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Diana88, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт окрошки на кефире с курицей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Не перестаю удивляться! Класс!
Diana88, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала окрошку на кефире с курицей по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо огромное за рецепт окрошки на кефире с курицей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как красиво!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо diana88 за рецепт!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать окрошку на кефире с курицей на её день рождения:)))
diana88, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Большое спасибо за рецепт!
окрошка на кефире с курицей просто супер!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, diana88, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку на кефире с курицей готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Вкуснятина, обожаю окрошку на кефире с курицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, diana88 :)
Обалденно:)
спасибо за идейку окрошки на кефире с курицей.
Окрошка с салями на кефире и газированной воде Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 2 пучка; Зеленый лук 2 пучка;...
Рецепт легкой окрошки с редиской, на кефире 1 большой пучок редиски; 1 большой пучок зеленого лука; 3 средних огурца; 3 яйца; 1 л кефира жирностью...
Как приготовить окрошку на кефире с крапивой и мятой Зеленый лук — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Мята — 1-2 шт. (веточки); Крапива — 1 Пучок; Картофель — 2 шт.;...
Окрошка на кефире со снетками 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 2 свежих огурца; кефир; 2 яйца; горсть вяленых снетков....
Картофель 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Редис 3 шт.; Зеленый лук с луковицей 1 пучок; Петрушка...
Окрошка с копченой курицей лук зеленый - 1 пучок; чеснок - ¼ шт.; яйцо - 3 шт.; говядина - 150 шт.; зелень - по вкусу; редис - по...
Вкусная окрошка на кефире Укроп — 1 Пучок; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Огурцы — 3-4 шт.; Кефир — 1 л (можно заменить мацони...
Рецепт окрошки на кефире 1 пучок зеленого лука; 1 длинный парниковый огурец; 3 вареные картофелины; 250 г вареной колбасы; 3 вареных...
Окрошка по Дюкану 2 куска постной ветчины или курицы; 2 вареных яйца; 4 редиски; 1 маленький соленый огурчик; 2 стак. кефира...
Готовим окрошку с рыбой 500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Окрошка 500 мл кефира 0% или 1%; 2-3 огурца; 3 яйца; 200 г вареной колбасы (или отварное мясо); небольшой пучок...
Окрошка на кефире со снетками 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 2 свежих огурца; кефир; 2 яйца; горсть вяленых снетков....