Окрошка с рыбой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 551 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.

Рецепт окрошки с рыбой
Фотография приготовленного рецепта окрошки с рыбой

Это тот самый случай, когда здоровое и полезное для фигуры блюдо может быть невероятно вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт вкусной окрошки, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
551 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 500 гр. рыбы на ваш вкус
  • 1,5 л. хлебного кваса
  • 4 ст.л. измельченного зеленого лука
  • 3 свежих огурца
  • ½ стак. сметаны на каждую порцию (по желанию)
  • 2 яйца
  • соль, перец, горчица – по вкусу
  • зелень петрушки – по желанию

Как приготовить

Отварить заранее рыбу до готовности и остудить.

Готовую рыбу и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук тонко нашинковать и растереть с солью до образования сока.

Яйца сварить вкрутую, остудить, обобрать от скорлупы и порубить или мелко нашинковать.

В тарелку положить яйца, зеленый лук, горчицу, соль, хорошо перемешать и развести квасом. Добавить отдельно подготовленные продукты, размешать, посыпать зеленью петрушки. Подавать со сметаной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с черемшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сайдулина Даша
Сайдулина Даша

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - blynskaya_71 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

koposova_77
koposova_77

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить окрошку с рыбой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Саниева Танюша
Саниева Танюша

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Шитякова Вера
Шитякова Вера

Девочки, любительницы окрошки с рыбой, можно еще приготовить окрошку мясную.

tonya
tonya

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Рецепт Окрошки классической Окрошка классическая

1 л кефира 1%; 1 л сыворотки; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 2 огурца; 200 г вареной колбасы; несколько перьев...

Рецепт Окрошки на минералке Рецепт окрошки на минералке

Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15...

Рецепт Окрошки на сыворотке Как приготовить окрошку на сыворотке

Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...

Рецепт Окрошки на бульоне Окрошка на бульоне

огурец 2 шт.; курица 1 шт.; Лук зеленый 1 пуч; яйца отварные 6 шт.; картофель отварной 5 шт.; укроп свежий...

Окрошка с черемшой

яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...

Рецепт Окрошки на кефире Окрошка на кефире

1 пучок зеленого лука; 1 длинный парниковый огурец; 3 вареные картофелины; 250 г вареной колбасы; 3 вареных...

Рецепт Вкусной окрошки Вкусная окрошка

0,5 л сыворотки; 2-3 огурца; 2 яйца; 200 г любого вареного куриного мяса (желательно голень/грудинку);...

Рецепт Окрошки зеленой Рецепт окрошки зеленой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...

Рецепт Окрошки заячья Окрошка заячья

Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...

Рецепт Окрошки мясной Готовим окрошку мясную

500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...

Рецепт Легкой окрошки с редиской, на кефире Легкая окрошка с редиской, на кефире

1 большой пучок редиски; 1 большой пучок зеленого лука; 3 средних огурца; 3 яйца; 1 л кефира жирностью...

Рецепт Окрошки на бульоне Окрошка на бульоне

огурец 2 шт.; курица 1 шт.; Лук зеленый 1 пуч; яйца отварные 6 шт.; картофель отварной 5 шт.; укроп свежий...