Вкусная окрошка на кефире
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 70 ккал. Повод приготовления: на обед, на природу, на скорую руку.
Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете! Возможно вам будет интересен рецепт легкой окрошки с редиской, на кефире, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Укроп — 1 Пучок
- Кинза — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Огурцы — 3-4 шт.
- Кефир — 1 л (можно заменить мацони - еще вкуснее будет)
- Вода — По вкусу (сколько понадобится)
- Соль — По вкусу
Классический рецепт вкусной окрошки на кефире на самом деле вовсе не обязан в себя включать редиску (которую лично я вот не очень люблю), лук и прочие ингредиенты. В оригинале это густая, почти что пастообразная масса из мацони и большого количества зелени, приправленная огурцом. получается свежо и интересно. Попробуете?
Как приготовить
1. Зелень очень мелко нарезаем и складываем в кастрюлю. Можно даже ступой сверху пройтись, чтоб было мягче, и больше сока выделилось.
2. Огурцы очищаем от шкурки, мелко режем - и тоже в кастрюлю. Туда же - домашний густой кефир. Если у вас кефир магазинный - добавьте еще и сметаны.
3. Перемешаем, пока не получим вот такую однородную массу. Теперь немного разбавляем водой.
4. И вот такую красоту получим! Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вкусной окрошки на кефире
Для лучшего понимания как приготовить вкусную окрошку на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить вкусную окрошку на кефире.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
КСЮША, вкусную окрошку на кефире делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вкусная окрошка на кефире это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать окрошку мясную.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо огромное за рецепт вкусной окрошки на кефире!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я приготовила вкусную окрошку на кефире на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я давненько поглядываю на вкусной окрошки на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!
КСЮША, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вкусная окрошка на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Окрошка с салями на кефире и газированной воде Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 2 пучка; Зеленый лук 2 пучка;...
Рецепт легкой окрошки с редиской, на кефире 1 большой пучок редиски; 1 большой пучок зеленого лука; 3 средних огурца; 3 яйца; 1 л кефира жирностью...
Как приготовить окрошку на кефире с крапивой и мятой Зеленый лук — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Мята — 1-2 шт. (веточки); Крапива — 1 Пучок; Картофель — 2 шт.;...
Окрошка на кефире со снетками 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 2 свежих огурца; кефир; 2 яйца; горсть вяленых снетков....
Картофель 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Редис 3 шт.; Зеленый лук с луковицей 1 пучок; Петрушка...
Окрошка на кефире 1 пучок зеленого лука; 1 длинный парниковый огурец; 3 вареные картофелины; 250 г вареной колбасы; 3 вареных...
Вкусная окрошка 0,5 л сыворотки; 2-3 огурца; 2 яйца; 200 г любого вареного куриного мяса (желательно голень/грудинку);...
Рецепт окрошки зеленой квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
Окрошка на тане Основа; яйца 4 шт.; вареная колбаса 400 г; картофелина средняя 3 шт.; средний грунтовый огурец 4 шт.;...
Готовим окрошку мясную 500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...
Вкусная окрошка 0,5 л сыворотки; 2-3 огурца; 2 яйца; 200 г любого вареного куриного мяса (желательно голень/грудинку);...
Окрошка с колбасой 2 л кефира; 300 г вареной колбасы; 2 огурца; 4-5 редисок; 2 яйца; пучок укропа; соль по вкусу...