Окрошка с копченой курицей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 551 ккал.
Ташкентское солнышко вынуждает обедать прохладными блюдами. Первая мысль - конечно же окрошка, такая, как у нас в Ташкенте готовят! На рынке купили свежей зелени и вперед! Для окрошки мы используем кефир, но он не такой традиционный, как в России или Украине. Ташкентский кефир густой, ядреный, похож на мацони или простоквашу, самое то. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на сыворотке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лук зеленый - 1 пучок
- чеснок - ¼ шт.
- яйцо - 3 шт.
- говядина - 150 шт.
- зелень - по вкусу
- редис - по вкусу
- огурцы - по вкусу
- кефир - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- горчица - по вкусу
Как приготовить
Зеленый лук, укроп, кинзу, петрушку, четверть головки молодого чеснока измельчить, посыпать солью и хорошенько размять. Зааапах по кухне.....
Вареные яйца, копченую курицу, редис, свежий огурец порезать и соединить с зеленью.
Картошку не добавляла. Люблю добавить пол чайной ложки горчицы, немного лимонной кислоты или лимонного сока. Хорошенько солим, черный перчик туда же. Соединяем с кефиром и холодной кипяченой водой 2:1. С черным хлебушком- мммм....
...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на воде с копченой колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида окрошки с копченой курицей.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень красиво! И вкусно!
Окрошка с копченой курицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сегодня буду готовить!
Да да вкусняха)
А вот ссылочка на рецепт окрошки с черемшой.
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо, Лёля!
Лёля, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Лёля, рецепт замечательный, спасибо!
Окрошка на воде с копченой колбасой Копченая колбаса 100 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Лимонный...
Рецепт окрошки на сыворотке Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Как приготовить окрошку с кальмарами Картофель — 1 шт.; Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую); Огурец свежий — 1 шт.; Кальмар отварной — 1 шт.;...
Окрошка на майонезе 2,5 л чистой воды; 300-350 г вареной колбасы (отварного мяса); 4 картофелины; 5 яиц; 6 огурцов; 450-500...
Говядина — 200 г; Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок;...
Окрошка с черемшой яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...
Окрошка на айране Куриное филе — 200 г; Картофель — 350 г; Огурцы — 200 г; Лук зеленый — 20 г; Яйца — 4 шт.; Горчица —...
Рецепт окрошки по дюкану 2 куска постной ветчины или курицы; 2 вареных яйца; 4 редиски; 1 маленький соленый огурчик; 2 стак. кефира...
Окрошка на воде Картофель 500 г; Редис 200 г; Лук зеленый 30 г; Укроп 30 г; Горчица 1 ч.л.; Перец черный молотый 1/4...
Готовим мясную окрошку картофель отварной в мундире 5 шт.; свиная вырезка 300 г; огурец свежий 3 шт.; яйца варёные 4 шт.; лук...
Окрошка по Дюкану 2 куска постной ветчины или курицы; 2 вареных яйца; 4 редиски; 1 маленький соленый огурчик; 2 стак. кефира...
Окрошка на курином бульоне с редисом Картофель 2 шт.; Куриное филе 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 5 шт.; Майонез 3 столовые ложки; Огурцы...