Окрошка
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 253 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Самый базовый рецепт окрошки. На него не требуется много времени и сил, не смотря на это получается всегда очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 мл кефира 0% или 1%
- 2-3 огурца
- 3 яйца
- 200 г вареной колбасы (или отварное мясо)
- небольшой пучок укропа
- несколько перьев зеленого лука
- сок 1/4 лимона или пол-ч.л. лимонной кислоты
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Яйца отварить заранее вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Огурцы и зелень вымыть, мелко порезать и посолить, перемешать в кастрюле. Колбасу/отварное мясо нарезать небольшими кубиками/кусочками. Яйца порезать кубиками, добавить вместе с колбасой к зелени, она к тому времени уже впитала соль.
Содержимое кастрюли залить холодным кефиром, перемешать с соком лимона или лимонной кислотой. Разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой зелени.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Оля, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
УУУХХХ вот это окрошка.
Супперрр…спасибо…
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я уверенна, что окрошка на бульоне многим понравиться!
Оля спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на окрошку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо, Оля за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Прикольно получилось класс!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Окрошка классическая 1 л кефира 1%; 1 л сыворотки; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 2 огурца; 200 г вареной колбасы; несколько перьев...
Рецепт окрошки на минералке Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15...
Как приготовить окрошку на сыворотке Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Окрошка на бульоне огурец 2 шт.; курица 1 шт.; Лук зеленый 1 пуч; яйца отварные 6 шт.; картофель отварной 5 шт.; укроп свежий...
Куриное филе — 200 г; Картофель — 350 г; Огурцы — 200 г; Лук зеленый — 20 г; Яйца — 4 шт.; Горчица —...
Окрошка по Дюкану 2 куска постной ветчины или курицы; 2 вареных яйца; 4 редиски; 1 маленький соленый огурчик; 2 стак. кефира...
Окрошка зеленая квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
Рецепт окрошки с рыбой 500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Мясная окрошка картофель отварной в мундире 5 шт.; свиная вырезка 300 г; огурец свежий 3 шт.; яйца варёные 4 шт.; лук...
Готовим окрошку заячья Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
Окрошка на квасе Картофель — 2-4 шт. (если большая -— 2); Огурцы свежие — 2-3 шт. (среднего размера); Редиска — 150-200...
Окрошка на кефире с курицей Кефир 300 мл; Куриная грудка 90 г; Газированная вода 250 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Огурцы 100 г; Кинза...