Свекольный гаспачо

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 271 ккал.

Рецепт свекольного гаспачо
Фотография приготовленного рецепта свекольного гаспачо

Если вы используете молодую свеклу с огорода, украсьте суп листиком ботвы, так он будет смотреться совсем по-летнему. Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо по-мексикански, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
271 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Испанская

Ингредиенты

  • Свекла 4 шт.
  • Миндаль 80 г
  • Уксус из белого вина 1 ч.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Вода 1 л
  • Йогурт натуральный 4 ч.л.

Как приготовить

Свеклу помыть, очистить и сварить до готовности, добавив в воду 1 ст. л. MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ. После приготовления воду слить, оставив 150 мл.

Миндаль хорошо измельчить в блендере, затем добавить к нему свеклу, 150 мл отвара, масло и уксус. Взбить.

Охладить получившийся суп. Подавать, добавив в каждую порцию 1 ч. л. натурального йогурта.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить моего гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта свекольного гаспачо

Для лучшего понимания как приготовить свекольного гаспачо рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Светлана Савранчук
Светлана Савранчук

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свекольный гаспачо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

arina70
arina70

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

nuredi1971
nuredi1971

Всем привет! Девочки приготовила гаспачо томатного, ну очень классно, а главное быстро.

Юта Дебекова
Юта Дебекова

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

caraleso
caraleso

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать свекольного гаспачо.
Раньше думала, что свекольного гаспачо, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ungoundi2005
ungoundi2005

Большое спасибо так вкусно

Рецепт Гаспачо по-мексикански Гаспачо по-мексикански

Помидоры 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Хлебные крошки 50 г; Оливковое масло 6 столовых ложек; Красный перец...

Рецепт Классического гаспачо Рецепт классического гаспачо

Помидоры 450 г; Лук репчатый 1 головка; Консервированный перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Томатный сок 3 стак.;...

Рецепт Гаспачо с семечками Как приготовить гаспачо с семечками

Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...

Рецепт Морковного гаспачо Морковный гаспачо

Морковь 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Вода 2 л; Лимонный сок 1 ч.л.; Оливковое...

Огуречный гаспачо

Огурцы 6 шт.; Петрушка 40 г; Укроп 30 г; Базилик 10 г; Кефир 150 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...

Рецепт Гаспачо томатного Гаспачо томатный

Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...

Рецепт Гаспачо с тыквой Гаспачо с тыквой

Ветчина сыровяленая 10 г; Лук красный ¼ шт.; Перец сладкий грунтовой 0.05 кг; Помидоры красные 70 г;...

Рецепт Летнего гаспачо Рецепт летнего гаспачо

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...

Рецепт Моего гаспачо Мой гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Рецепт Супа Гаспачо Готовим суп гаспачо

#соль – щепотка; красный винный уксус – 20 мл; сладкий перец – 1 шт.; оливковое масло – 10 мл; чеснок...

Рецепт Гаспачо — томатного льда и пламень Гаспачо — томатный лед и пламень

#Томаты консервированные (домашние в собственном соку) 1,2 л; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Яблоко...

Рецепт Арбузного гаспачо с овечьим сыром Арбузный гаспачо с овечьим сыром

Арбуз 1/2 шт.; Красный лук 1 головка; Зеленый виноград 150 г; Молотый миндаль 70 г; Огурцы 1 шт.; Гренки...