Огуречный гаспачо

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 226 ккал.

Рецепт огуречного гаспачо
Фотография приготовленного рецепта огуречного гаспачо

Нежный огуречный гаспачо на кефире напоминает больше смузи, нежели суп, поэтому вы можете подавать его в широких стаканах. Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо томатного, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4
Калорий:
226 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Испанская

Ингредиенты

  • Огурцы 6 шт.
  • Петрушка 40 г
  • Укроп 30 г
  • Базилик 10 г
  • Кефир 150 мл
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • Вода 100 мл
  • Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки 1 ломтик

Как приготовить

Огурцы помыть и очистить от кожицы. Зелень вымыть и обсушить салфеткой. Хлеб замочить в холодной воде.

В блендер положить нарезанные на кусочки огурцы, зелень и хлеб вместе с водой. Измельчить.

Добавить остальные ингредиенты и снова хорошо взбить. Поставить в холодильник.

При подаче гаспачо можно украсить ломтиком огурца и зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить андалузский гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rita84
rita84

Спасибо большое, palkina_75, освежила в памяти рецепт огуречного гаспачо!
порадую любимого.

Бусинка Юля
Бусинка Юля

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Кривонос Ириша
Кривонос Ириша

Вкусно как у мамы!

alesya71
alesya71

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Шантарина Лида
Шантарина Лида

Рецепт гаспачо из спаржи я уже пробовала, теперь еще приготовим огуречного гаспачо.

Лабушев Анна
Лабушев Анна

Уже делала два раза получается обалденно.

ressur
ressur

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе огуречного гаспачо в коллекцию рецептов.

ilalyo
ilalyo

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

sortanow
sortanow

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

sardar_82
sardar_82

Спасибо за вкусный и красивый рецепт огуречного гаспачо!

sofiya75
sofiya75

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Маша Киттина
Маша Киттина

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

tooltiomy1988
tooltiomy1988

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ofrorti
ofrorti

Я приготовила огуречного гаспачо для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А огуречного гаспачо не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Штернс Светлана
Штернс Светлана

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

grik_90
grik_90

Спасибо за отличные рецепты!!!

ponchik_92
ponchik_92

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит огуречного гаспачо.
Большое тебе спасибо, palkina_75, за такие простые, но аппетитные блюда.

Алеся Румбаль
Алеся Румбаль

Обалденный рецептик огуречного гаспачо. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

shmal_85
shmal_85

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

asiya
asiya

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам palkina_75!!!

Рецепт Гаспачо по-мексикансков
Гаспачо по-мексикански

Помидоры 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Хлебные крошки 50 г; Оливковое масло 6 столовых ложек; Красный перец...

Рецепт Классического гаспачо
Рецепт классического гаспачо

Помидоры 450 г; Лук репчатый 1 головка; Консервированный перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Томатный сок 3 стак.;...

Рецепт Андалузского гаспачо
Как приготовить андалузский гаспачо

помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...

Рецепт Гаспачо с семечками
Гаспачо с семечками

Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...

Рецепт Морковного гаспачо
Морковный гаспачо

Морковь 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Вода 2 л; Лимонный сок 1 ч.л.; Оливковое...

Рецепт Гаспачо иза спарж
Гаспачо из спаржи

Спаржа (зеленая) 2 пучка; Спаржа (белая) 1 кг; Масло оливковое 4 ст.л.; Лимон (сок) 2 шт.; Желатин 3...

Рецепт Гаспачо томатного
Гаспачо томатный

Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...

Рецепт Зеленого гаспачо
Рецепт зеленого гаспачо

Перец сладкий зеленый — 5 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Огурцы — 400 г; Хлеб пшеничный — 100 г; Чеснок...

Рецепт Моего гаспачо
Мой гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Рецепт Супа Гаспачо
Готовим суп гаспачо

#соль – щепотка; красный винный уксус – 20 мл; сладкий перец – 1 шт.; оливковое масло – 10 мл; чеснок...

Рецепт Супа Гаспачо
Суп Гаспачо

#соль – щепотка; красный винный уксус – 20 мл; сладкий перец – 1 шт.; оливковое масло – 10 мл; чеснок...

Рецепт Летнего гаспачо
Летний гаспачо

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...