Бульон из курицы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Идеальный куриный бульон для самых привередливых. Именно по такому рецепту получается тот самый целительный и вкусный куриный бульон Возможно вам будет интересен рецепт бульона мясного, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 кг курица
- 1 морковь
- 1 луковица
- несколько веточек укропа и петрушки
- зонтик укропа
- несколько горошин черного перца
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить 4 литрами воды и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену и добавить овощи: луковицу, очистить и разрезать на две части, морковь почистить и разрезать на несколько частей, прожарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Веточки укропа и петрушки отрезать от листиков и положить в бульон.
Варить 1,5 часа, в конце добавить лавровый лист, перец горошком, зонтик укропа, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня через 5 минут. Слить в другую емкость через сито, разлить по тарелкам, украсить нарезанными листиками петрушки и укропа, подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон с пирожочками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень, очень, очень вкусно!!!
А мой муж любит готовить шотландский бульон. Думаю, бульон из курицы тоже нужно попробовать.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Чернобровина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик бульона из курицы
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мои гости требовали добавки)))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем бульон из курицы пробовать))))
Шикарный рецепт бульона из курицы!
Приготовила мужу на день варенья!
Чернобровина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала бульон из курицы по вашему рецепту, получилось сразу.
Бульон с пирожочками соль - 1 щепотка; маргарин - 200 г; сметана - 200 г; яйцо - 1 шт.; бульон - по вкусу; говядина - по вкусу;...
Рецепт диетического бульона Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Корень петрушки — 2 шт.; Корень сельдерея...
Как приготовить шотландский бульон Ячмень 1/2 стак.; Бараний бульон 2 л; Лук репчатый 120 г; Репа 125 г; Соль по вкусу; Морковь 125 г; Рубленая...
Бульон из говядины 1 кг говядины; 1 луковица; 1-2 морковки; несколько горошин перца; несколько лавровых листиков; соль,...
Кости для булльона — 3 кг (свиные); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 2 шт.; Сельдерей — 250 г; Чеснок...
Бульон с клецками 1 -1,5 л мясного или куриного прозрачного бульона; две трети стак. муки или полстак. манной крупы; ч.л....
Бульон из грудки 1 кг куриной грудки; 1 луковица; 1 морковь; несколько горошин черного перца; небольшой пучок укропа;...
Рецепт бульона грибного 50 г сушеных грибов; по пучку зелени петрушки, укропа, сельдерея и лука-порея; по четвертинке корней...
Бульон с яйцом 400 г куриных костей с мясом; 1 небольшая морковь; 1 маленькая луковичка (или половина); несколько веточек...
Готовим бульон мясной мясо или кости (свинина, говядина, телятина, курица) 400-500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; душистый...
Петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами Петух 2 кг; Клюква 300 г; Лук репчатый 1 головка; Шпик 50 г; Картофель 300 г; Морковь 300 г; Свекла 300...
Куриный бульон с лапшой Куриное филе - 200 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Яйца - 1 шт.; Мука - 200 г; Подсолнечное масло -...