Бульон с яйцом
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 89 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Красивый куриный бульон с половинкой куриного яйца. Если подавать с гренками - вполне отлично будет смотреться как первое блюдо на праздничном столе. Возможно вам будет интересен рецепт бульона из костей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400 г куриных костей с мясом
- 1 небольшая морковь
- 1 маленькая луковичка (или половина)
- несколько веточек свежей зелени
- несколько горошин перца
- 1-2 лавровых листа
- соль по вкусу
Как приготовить
Кости сложить в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и поставить на средний огонь до закипания. Как закипит, снять пенку, убавить огонь до слабого. Лук и морковь почистить, нарезать на несколько крупных частей. Пару ломтиков моркови и лука прожарить на сковороде в небольшом количестве масла для жарки.
Все овощи добавить к мясу. Варить на самом слабом огне 45 минут. За 10 минут до конца варки поставить отдельно вариться яйца, а в бульон добавить лавровый лист, зелень, перец и соль по вкусу. Снять кастрюлю с огня, процедить через сито в отдельную емкость, разлить порционно и подавать, украсив каждую тарелку половинкой яйца.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон с клецками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Потрясающий рецепт бульона с яйцом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что бульон с яйцом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту бульон с яйцом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо zverenkakr, ты меня спасла!!!
шотландский бульон готовила, а бульон с яйцом еще нет. Надо попробовать.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать бульон с яйцом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Бульон с яйцом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт бульона с яйцом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за информацию!
Бульон с яйцом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, zverenkakr!
Ваш рецепт бульона с яйцом всё-таки самый лучший из всех!
Только что доела бульон с яйцом!!! очень вкусно!!!
Куриный бульон с яйцом и имбирем Курица - 1 шт.; Мука - 100 г; Морковь - 1 шт.; Сельдерей - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Имбирь - 50 г; Тимьян,...
Рецепт диетического бульона Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Корень петрушки — 2 шт.; Корень сельдерея...
Как приготовить шотландский бульон Ячмень 1/2 стак.; Бараний бульон 2 л; Лук репчатый 120 г; Репа 125 г; Соль по вкусу; Морковь 125 г; Рубленая...
Бульон из баранины Баранина лопатка — 1,2-1,5 кг (или шейная часть); Лук репчатый — 1-2 шт.; Чеснок — 6-8 Зубчиков (одна...
1 кг говядины; 1 луковица; 1-2 морковки; несколько горошин перца; несколько лавровых листиков; соль,...
Бульон из свинины Кости для булльона — 3 кг (свиные); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 2 шт.; Сельдерей — 250 г; Чеснок...
Бульон с клецками 1 -1,5 л мясного или куриного прозрачного бульона; две трети стак. муки или полстак. манной крупы; ч.л....
Рецепт бульона из костей Кролик 400 г; Перец желтый сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Чеснок...
Бульон из курицы 1 кг курица; 1 морковь; 1 луковица; несколько веточек укропа и петрушки; зонтик укропа; несколько горошин...
Готовим бульон грибной 50 г сушеных грибов; по пучку зелени петрушки, укропа, сельдерея и лука-порея; по четвертинке корней...
Прозрачный говяжий бульон на мясе и костях Говядина 500 г + 2 кг костей; Лавровый лист 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Оливковое масло...
Бульон из свинины Кости для булльона — 3 кг (свиные); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 2 шт.; Сельдерей — 250 г; Чеснок...