Лодочки из баклажанов с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 108 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Вкуснейшие лодочки из баклажанов - одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша. Возможно вам будет интересен рецепт канапе из баклажанов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баклажаны — 500 г
- Фарш — 300 г
- Помидоры — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Перед вами классический рецепт приготовления лодочек из баклажанов с фаршем. Для приготовления используйте: баклажаны, фарш, помидоры, лук, твердый сыр, чеснок, растительное масло, соль и перец. Для приготовления подойдет любой фарш, можно говяжий, а можно и свиной - получается одинаково вкусно! Удачи в приготовлении!
Как приготовить
Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.
Лук и чеснок мелко режем.
Мякоть баклажана мелко нарезаем.
Помидоры режем небольшими кубиками.
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.
Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.
Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.
Кладем половинки в форму для запекания.
Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лодочек из баклажанов с фаршем
Для лучшего понимания как приготовить лодочки из баклажанов с фаршем рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Аська, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мы тоже недавно первый раз делали лодочки из баклажанов с фаршем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Аська, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала лодочки из баклажанов с фаршем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вот вроде бы тоже блюдо
retseptplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-baklazhanov.
Делала лодочки из баклажанов с фаршем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, Аська!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лодочки из баклажанов с фаршем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо Аська за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вкусно)) меня захвалили
Вкусно
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лодочками из баклажанов с фаршем!
Икра из баклажанов с травами Баклажан 3 шт.; Чеснок 1 зуб; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Черный молотый перец 0,5 ч.л.;...
Рецепт бабагануш из баклажанов Баклажан 4 шт.; Кунжут 120–150 г; Оливковое масло 4 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Чеснок 1–2 зуб; Соль...
Как приготовить суп-пюре из баклажанов Баклажаны 600 г; Мелко рубленный чеснок 2 зубчика; Измельченный свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло...
Шницель из баклажанов Баклажан 4 шт.; Сметана 200 г; Яйцо 1 шт.; Горчица 1 ч.л.; Зелень 100 г; Соленые огурцы 2 шт.; Панировочные...
баклажаны 2 шт.; грибы белые сухие 1/2 стак.; лук 2 шт.; орехи грецкие 50 г; бульон 1 стак.; масло сливочное...
Канапе из баклажанов Баклажаны — 2 шт.; Ветчина — 150 г; Морковь — 150 г; Помидоры — 300 г; Специи — По вкусу; Масло растительное...
Сациви из баклажанов баклажан - 2 шт.; чеснок - 3 стак.; бульон - 8 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; уксус - 1 ст.л.;...
Рецепт суфле из баклажанов Баклажаны 4 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 1 головка; Сливки 23%-ные 200 мл; Растительное масло...
Икра из баклажанов Баклажаны 2 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1...
Готовим мусс из баклажанов баклажаны - 4 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; болгарский красный перец - 1 шт.; лук белый - 1 шт.;...
Закуска из цукини, лимона и мяты Цукини (тонко нарезать вдоль) 4 шт.; Лимон (сок) 1 шт.; Чеснок (измельченный) 4 зубчика; Масло оливковое...
Закуска из баклажанов со сладкими перцами Баклажаны 400 г; Помидоры 2 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Томатная паста 7 столовых ложек; Лук репчатый...