Закуска из баклажанов со сладкими перцами
Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 99 ккал.
Ингредиенты
- Баклажаны 400 г
- Помидоры 2 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Томатная паста 7 столовых ложек
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Подойдет и как салат, и как закуска.
Как приготовить
Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный красный перец и помидор нарезанный средними кубиками. Обжаривать еще 5 минут.
Добавить нарезанный крупными кубиками баклажан (2 штуки). Тушить под крышкой до полуготовности на среднем огне.
Убавить огонь до минимума и добавить томатную пасту и специи по вкусу (хорошо подходит орегано).
Тушить до готовности. Украсить зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из инжира с моцареллой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам garnova_73!!!
А я сделала закуску из баклажанов со сладкими перцами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Закуска из маринованных баклажанов баклажаны - 3 кг; уксус - 9 г; масло растительное - 200 г; сахар - 100 г; чеснок - 4 шт.; вода - 1 л;...
Рецепт закуски из инжира с моцареллой #Инжир 12 шт.; Ветчина (прошутто) 100 г; Сыр моцарелла (мини) несколько шариков; Для соуса:; Уксус бальзамический...
Как приготовить закуску сырные мандаринки сыр твердый - 320 г; морковь - 4 шт.; чеснок - 3 зубчика; майонез - 5 ст.л.; масло растительное - 5 ст.л.;...
Бабагануш из баклажанов Баклажан 4 шт.; Кунжут 120–150 г; Оливковое масло 4 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Чеснок 1–2 зуб; Соль...
Вафельные трубочки 16 шт.; Сардина в масле 240 г; Рис 1 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...
Закуска из белой рыбы морской язык филе - 300 г; сливки - 3 ст.л.; чеснок - 3 стак.; яичные белки - 1 шт....
Закуска из персиков Персики - 1 шт.; Ветчина - 80 г; Кедровые орехи - 8 шт.; Базилик - 1 листк; Мята - 1 шт.; Вермут - 1...
Рецепт закуски из помидор помидоры свежие 6 шт.; творог 100 г; сметана густая 1 л; кинза свежая 0.5 пуч; паприка сладкая красная...
Закуска из селедки Картофель вареный 2 шт.; яйцо 5 шт.; Луковица 0,5 шт.; Укроп 1 пучок; Огурец свежий 5 шт.; Помидоры свежие...
Готовим закуску из сайры сайра консервированная 2 шт.; лук 2 шт.; зелень 2 пуч; яйцо вареное 2 шт.; хлеб для тостов по вкусу...
Лодочки из баклажанов с фаршем Баклажаны — 500 г; Фарш — 300 г; Помидоры — 250 г; Лук репчатый — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок...
Фаршированные помидоры с креветками 8 крупных помидоров; 350 г креветок; 2 яйца сваренных вкрутую; 2 зубчика чеснока; соль, перец; петрушка;...