Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 224 ккал.
Сочные, румяные беляши на кислом тесте в домашних условиях!
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления очень вкусного блюда - беляши из кислого теста. Выпечка получается очень пышная, начинка сочная. По желанию можно в начинку добавить свежую зелень. Приготовь и ты беляши по этому рецепту, они обязательно понравятся домашним! Возможно вам будет интересен рецепт татарских беляшей, напишите, что думаете.
1. Мясо измельчаем на мясорубке и добавляем к нему мелко нашинкованный лук. Начинку необходимо посолить и поперчить. Если масса получилась очень густая, можно добавить пару ложек холодной воды.
2. Рабочую поверхность слегка промазываем растительным маслом. Кислое тесто делим на кусочки, каждый из которых раскатываем в кружок. В центр выкладываем фарш и немного распределяем его, не доходя до краев. Защипываем тесто, оставляя небольшое отверстие в середине заготовки.
3. В сковороду с толстым дном наливаем достаточное количество растительного масла, хорошо разогреваем его и уменьшаем огонь, чтобы начинка внутри успела приготовиться. Выкладываем беляш отверстием в низ, как обжарится, переворачиваем на другую сторону, очень удобно это делать вилкой. Шумовкой достаем готовые беляши и даем стечь маслу на бумажном полотенце.
Наша выпечка из кислого теста готова, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить беляши из теста на пшеничной закваске. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить беляши из кислого теста рекомендуется посмотреть видео.
Красотищаа!
Скорее бы попробовать)
Здравствуйте все! Только что я приготовила домашние беляши. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Надя за отличные и простые рецепты!
Спасибо, Надя, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Беляши из кислого теста супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за беляши из кислого теста:)))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом беляшами из кислого теста!
Спасибо Надя за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Впервые в жизни замахнулась на беляши из кислого теста, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Делала беляши из кислого теста на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Впервые делала беляши из кислого теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обалденный рецептик беляшей из кислого теста. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я слабо разбираюсь в беляшах из кислого теста, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Готовила вчера беляшей из кислого теста по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Пшеничная мука 500 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 50 г; Растительное масло 1...
мука; 2 яйца; 0,5 ст.л.сахара; 1/3 ст молока; теплая вода; 0,5 ст.л.соли; 1 пакет сухих дрожжей; растительное...
масло растительное - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; дрожжи свежие - 6 г; мясо - 500 г; лук...
Мука — 800 г; Молоко — 400 мл; Дрожжи — 20 г (прессованные); Сахарный песок — 1 ст.л.; Соль, перец —...
Мука — 0,5 кг; Вода — 125 мл; Молоко — 125 мл; Дрожжи — 1 ч.л. (сухие быстродействующие); Сливочное масло...
Вода — 1 стак.; Мука — 2.5 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи — 1 ч.л.; Растительное масло...
Тесто для беляшей:; 1,5 ч.л. сухих дрожжей; 500 г пшеничной муки; 1 ч.л. соли; 0,5 ст.л. сахара; 50 г...
Тесто:; 1/4 л томленого молока; 1 яйцо; щепотка соли; 2 ч.л. сухих дрожжей; примерно 300-400 г муки;...
Молоко 200 мл; Дрожжи 15 г; Сахар 20 г; Говядина 300 г; Свинина 300 г; Лук репчатый 3 шт....
сахарный песок мелкий - 1 стак.; соль - ¼ мл; яйца куриные крупные - 3 шт.; дрожжи сухие - ⅛ ч.л.; мясной...
Для теста:; Пшеничная мука - 3.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Кефир - 1 стак. (200 мл); Растительное...
Молоко — 200 мл; Масло растительное — 30 мл; Дрожжи быстродействующие — 5 г; Мука — 2-3 стак.; Сахар...