Мясной хлеб

Name: мясной хлеб
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская кухня

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.

Фотография приготовленного рецепта мясного хлеба

Хотя его и называют порою большой котлетой, вкус у мясного хлеба немного другой, и хозяйки по всему свету по-прежнему часто готовят это замечательное блюдо, меняя в нем добавки, а значит - и вкус. Возможно вам будет интересен рецепт самозаквасочного хлеба, напишите, что думаете.

Время подготовки:

15 мин

Общее время:

1 ч 15 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

217 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Ингредиенты

1 кг домашнего фарша из говядины и свинины (или другого, что вам нравится)
2-3 луковицы
2 яйца
50-60 г овсяных мелких хлопьев
свежемолотая смесь душистого и черного перца
соль по вкусу
3-4 ч.л. хмели-сунели (другие специи по вкусу)
3-5 ст.л. кетчупа (лучше острого)
2 ст.л. острой горчицы
2-3 ст.л. растительного масла

Как приготовить

Пропустив мясо через мясорубку, смешиваем фарш с хлопьями, яйцами, горчицей, хмели-сунели, солью и перцами, а также с луком, который мы нашинковали средним кубиком и обжарили минут 5 на паре ст. ложек масла. Еще мы фарш отбиваем раз 18-20 - и плотно выкладываем в форму, сначала смазав ее маслом. Лопаткой разравниваем.

Запаковываем верх формы листом фольги и ставим в середину духовки, разогревшейся до 180-190. На 25-30 минут.

Затем снимаем фольгу, смазываем верх мясного хлеба кетчупом - и на 6-10 минут снова отправляем в духовку, но ставим повыше.

Вкусный аромат давно уже подгоняет аппетит, и наконец мы подаем на стол готовый мясной хлеб и нарезаем сочными ломтиками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб адзимка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Мясной хлеб

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии