Домашний хлеб без закваски

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 225 ккал.

Рецепт домашнего хлеба без закваски
Фотография приготовленного рецепта домашнего хлеба без закваски

Все знают, как важно правильно питаться, особенно если сидишь на диете или внимательно следишь за собственным весом. Во время активных фаз похудения (а то и всегда) зачастую полностью исключается из рациона привычный хлеб, в особенности свежий, который мы так обожаем с детства. Есть ли выход?

Конечно, ведь диета и переход на правильное питание совсем не повод отказываться от любимых продуктов, в особенности когда есть отличные рецепты, подобные этому. Речь пойдет о домашнем хлебе, который можно легко приготовить самому. При этом обойдемся без всяких заквасок да еще и фигуру сбережем. Попробуем? Возможно вам будет интересен рецепт домашнего хлеба с петрушкой без замеса, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
225 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Ржаная мука 7 ст.л.
  • Овсяные отруби 2 ст.л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Кефир 1 стак.
  • Соль 1 щеп
  • Семена льна по вкусу
  • Кунжут по вкусу

Как только он остынет, можете наслаждаться свежим домашним хлебом. Вы приготовили его собственными руками — от этого он будет еще вкуснее! Желаем вам приятного аппетита.

Как приготовить

Подготовьте нужные ингредиенты. Основная сложность — ничего не забыть купить в магазине. Кефир лучше использовать нежирный, для присыпки не забудьте семена льна или кунжут. Также можете использовать другие привычные семечки.

Все ингредиенты, кроме льна и кунжута, смешайте вместе и замесите тесто. Желательно сделать это как можно тщательнее, чтобы в хлебе не было комков.

Выложите тесто в емкость для запекания и присыпьте сверху семенами льна и кунжута. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно один час. Хлеб готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб белый. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта домашнего хлеба без закваски

Для лучшего понимания как приготовить домашний хлеб без закваски рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
alena92
alena92

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ольга ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ungoundi
ungoundi

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ольга, спасибо большое!!!)

tanyusha
tanyusha

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

iyenayav
iyenayav

Прочитала, надо попробовать.

inder
inder

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

expotr
expotr

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

zverenkakr
zverenkakr

Ни разу не пробовала простой домашний хлеб, но думаю, будет вкусно.

viktoriya
viktoriya

Ольга, спасибо.
Вчера попробовала домашний хлеб без закваски сделать.
Все получилось.

otrutidi1992
otrutidi1992

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний хлеб без закваски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний хлеб без закваски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

utoofiroo1988
utoofiroo1988

А я делала домашний хлеб без закваски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

sushko_71
sushko_71

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Рецепт Домашнего белого хлеба, не требующего замеса Домашний белый хлеб, не требующий замеса

2 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. сахара; 2 ч.л. соли; 2 ч.л. сухих дрожжей (7 г пакетик); 3 стак. (375...

Рецепт Домашнего хлеба с сухофруктами и фундуком Рецепт домашнего хлеба с сухофруктами и фундуком

Пшеничная мука - 200 г; Пшеничная цельнозерновая мука - 200 г; Ржаная мука - 100 г; Поваренная соль -...

Рецепт Домашнего хлеба с петрушкой без замеса Как приготовить домашний хлеб с петрушкой без замеса

сливки - 20 мл; дрожжи свежие - 15 г; соль - 1 ч.л.; прованские травы - 1 щепотка; масло растительное...

Рецепт Домашнего хлеба за 2 часа Домашний хлеб за 2 часа

овсяные хлопья - 100 г; мука - 160 г; дрожжи свежие - 2 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 г; семечки подсолнуха...

Простой домашний хлеб

Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Сахар - 4 ч.л.; Соль - 2 ч.л.; Мука - 3.5 стак. (200 мл); Вода - 2 стак. (200...

Рецепт Амарантового хлеба Амарантовый хлеб

Яйца — 5 шт.; Зерно аморанта — 330 г (его надо непосредственно перед готовкой перемолоть в кофемолке...

Рецепт Обезьяньего хлеба Обезьяний хлеб

Растительное масло — 30-40 мл; Хлебное тесто — 250 г; Сладкий перец — 0,5 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков;...

Рецепт Домашнего хлеба Рецепт домашнего хлеба

вода - 250 мл; дрожжи свежие - 12 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; семечки - по вкусу...

Рецепт Хлеба Погачице Хлеб Погачице

мука 1 сорт - 400 г; молоко - 250 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; сливочное масло - 100 г; дрожжи...

Рецепт Хлеба белого Готовим хлеб белый

мука - 550 г; вода - 350 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л....

Рецепт Хлеба с йогуртом и медом Хлеб с йогуртом и медом

йогурт натуральный - 240 мл; вода - 240 г; мед - 3 ст.л.; дрожжи сухие - 7 г; соль - 1 ст.л.; мука -...

Рецепт Диетических хлебцев Диетические хлебцы

Овсяные отруби — 150 г; Пшеничные отруби — 60 г; Молоко — 250 мл (0% жирности); Яйцо — 2 шт.; Чеснок...