Хлеб с йогуртом и медом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 227 ккал.
"Загрустил" у меня домашний йогурт в холодильнике.ну не могу я выбрасывать продукты, рука не поднимается.поэтому срочно был испечен хлеб, который не залежался, а был с удовольствием съеден моей семьей! Набор продуктов самый обычный, при этом хлеб получается очень воздушным, мягким. Хлеб не сладкий, с едва уловимым вкусом меда, хорош как с колбаской, так и с густым джемом! Возможно вам будет интересен рецепт хлеба по-английски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- йогурт натуральный - 240 мл
- вода - 240 г
- мед - 3 ст.л.
- дрожжи сухие - 7 г
- соль - 1 ст.л.
- мука - 630 г
Как приготовить
В миске смешать теплую воду и 1 ст. л. меда. Добавить дрожжи и оставить на 5 минут для ферментации.
Вмешать муки 280 г Накрыть пленкой и оставить на 5 минут.
Вмешать оставшиеся 2 ст. л. меда, йогурт,
Муки 280 гр, соль.
Вымесить тесто. Добавить еще муки (~70 г), по необходимости. Тесто должно хорошо отходить от стенок, быть немного липким, не быть очень упругим
Накрыть и оставить на 1,5-2 часа, до удвоения размера.
Вымесить тесто и сформировать шар (шарик получается гладким, приятным на ощупь). Накрыть и оставить на 15 минут.
Смазать маслом две формы для хлеба. Разделить тесто.
Свернуть рулетами и уложить в форму.
Накрыть и оставить еще на 1,5 часа.
Разогреть духовку на 200 градусов. Выпекать хлеб до золотистого цвета 25-35 минут, в зависимости от размера. Остудить хлеб на решетке.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пшеничный хлеб с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Валентина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хлеба с йогуртом и медом.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт хлеба с йогуртом и медом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Последнее время увлеклась приготовлением мясного хлеба retseptplus.ru/vypechka/khleb/myasnoi-khleb, мужу нравится.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Офигенно вкусно получается хлеб с йогуртом и медом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Я выбрала хлеб с йогуртом и медом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо Валентина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хлебе с йогуртом и медом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Впервые делала хлеб с йогуртом и медом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вы там знаете толк в еде :)
Валентина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Пшеничный хлеб с медом 2 стак. (450 мл) теплой воды (45 С); 1 ст.л. (10г) сухих дрожжей; 1/3 стак. (75мл) меда; 2 стак. (225...
Рецепт хлеба по-английски Мука пшеничная высшего сорта — 380 г; Молоко — 240 мл; Масло сливочное — 15 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар —...
Как приготовить амарантовый хлеб Яйца — 5 шт.; Зерно аморанта — 330 г (его надо непосредственно перед готовкой перемолоть в кофемолке...
Свекольный хлеб дрожжи сухие 0.5 ст.л.; сахар белый 0.5 ст.л.; соль 2 ч.л.; вода 230 мл; мука 350 г; растительно масло...
3 чашки муки (450-460 г); 1/4 ч.л. сухих дрожжей; 1,5 ч.л. соли; 1,5 чашки воды теплой (360 мл)....
Хлеб для тостов мука - 500 г; картофельный крахмал - 30 г; дрожжи сухие - 5 г; смалец - 30 г; соль - 11 г; сахар - 1...
Домашний хлеб вода - 250 мл; дрожжи свежие - 12 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; семечки - по вкусу...
Рецепт хлеба тройного 1 1/4 стак. тёплой воды; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. мёда; 1 стак. цельнозерновой муки; 1 стак. ржаной муки;...
Мясной хлеб 1 кг домашнего фарша из говядины и свинины (или другого, что вам нравится); 2-3 луковицы; 2 яйца; 50-60...
Готовим сырный хлеб Хлеб 1 шт.; Твердый сыр 200 г; Сливочное масло 85 г; Чеснок 2 зуб; Соль 0,5 ч.л.; Зеленый лук 1 пуч....
Хачапури в духовке Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 500 г; Адыгейский сыр — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 0,5 ч.л.;...
Домашний хлеб без закваски Ржаная мука 7 ст.л.; Овсяные отруби 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Кефир 1 стак.; Соль 1 щеп;...