Лохикейто — сливочная уха из финляндии

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.

Рецепт лохикейто — сливочной ухи из финляндии
Фотография приготовленного рецепта лохикейто — сливочной ухи из финляндии
Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
105 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Семга 540 г
  • Семга (горячего копчения) 250 г
  • Картофель 2–3 шт.
  • Лук порей 1 стебель
  • Сливки 33%-ой жирности 250 мл
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец горошком 3–4 шт.
  • Смесь перцев
  • Соль

Для подачи:

  • Петрушка

Уха, да еще и сливочная! Такого не может быть. В Финляндии утверждают: может! И готовят лохикейто - ушистое первое, где в одной кастрюле встречаются и лосось, и сливочки.

Как приготовить

Уха, да еще и сливочная! Такого не может быть.

В Финляндии утверждают: может! И готовят лохикейто - ушистое первое, где в одной кастрюле встречаются и лосось, и сливочки.

Свежую семгу залить холодной чистой водой, приправить лавровым листом и горошинами душистого перца, довести до кипения и готовить не более 15 минут.

Рыбу достать из бульона, филе отделить от костей, отложить.

Картофель разделать брусочками, опустить в подготовленный рыбный бульон, отварить до состояния al dente.

Порей нашинковать, припустить в оливковом масле до мягкости.

Заправить лохикейто пассерованным пореем, вернуть в кастрюлю отварную семгу, добавить ломтики семги копченой, влить сливки и довести уху до кипения, тут же убавить температуру, посолить.

Готовый лохикейто разлить по тарелкам, при подаче посыпать смесью перцев и украсить свежей петрушкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из морской рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
narantede
narantede

And0321985…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сливочную уху из финляндии на его работу, чтобы всем похвастаться.

and032
and032

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

anastasiya83
anastasiya83

Девочки, вот отличная тема домашняя уха из пангасиуса. Заглядывайте.

owhera
owhera

Спасибо за рецепт сливочной ухи из финляндии, получилось!

Маргарита Лопатина
Маргарита Лопатина

And0321985, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

koposova_77
koposova_77

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Элла Рожина
Элла Рожина

Я пошла делать как у вас!!!

ederite
ederite

Блюдо просто супер, готовила лохикейто впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

utharo2001
utharo2001

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, and0321985, рецептам.

leancitom
leancitom

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

ira70
ira70

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сливочную уху из финляндии периодически готовим!!!)

dronova_71
dronova_71

Ой, соскучилась что-то по сливочной ухе из финляндии.
Приготовлю завтра)

alisa
alisa

Спасибо тебе, and0321985, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

vera
vera

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

tamberg_71
tamberg_71

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Рецепт Домашней ухи из пангасиуса Домашняя уха из пангасиуса

Вода 2 л; Филе пангасиуса 500 г; Картошка 2 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 2 шт.; Зелень петрушки 30...

Рецепт Ухи царской с черной икрой Рецепт ухи царской с черной икрой

Лук репчатый 3 головки; Речной ерш 500 г; Морковь 4 шт.; Лавровый лист 6 шт.; Черный перец горошком 50...

Рецепт Ухи из семги с укропом Как приготовить уху из семги с укропом

Лук 1 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 г; Вода 2 л; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 1 шт.;...

Рецепт Ухи из хвостов лосося Уха из хвостов лосося

лосось - 2 шт.; укроп - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок...

Уха из морской рыбы

1 кг морской рыбы; 5 зубчиков чеснока; 3 мелкие моркови; 1 крупная луковица; 1 пучок петрушки; соль,...

Рецепт Ухи из консервов Уха из консервов

1 банка рыбных консервов (любых в масле, весом около 350 г); 3 картофелины; 150 г макаронных изделий...

Рецепт Ухи по-домашнему Уха по-домашнему

караси 6 шт.; картофель крупный 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 1 шт.; вода...

Рецепт Ухи деревенской Рецепт ухи деревенской

Вода — 2 л; Карась — 350 г; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком — 5 шт.; Водка — 50 мл; Картофель —...

Рецепт Ухи из скумбрии Уха из скумбрии

Рыба скумбрия 1 шт.; Картофель 5-6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Пищевая соль по вкусу; Укроп сушеный по вкусу;...

Рецепт Севрюги уха Готовим севрюгу уха

Севрюга - 500 г; Сливочное масло - 40 г; Картошка - 300 г; Лук - 80 г; Морковь - 80 г; Лавровый лист...

Рецепт Ухи Уха

7 картошек; 2 луковицы; 2 моркови; болгарский перец; корни петрушки; листья базилика; соль; перец; р...

Рецепт Ухи из хвостов лосося Уха из хвостов лосося

лосось - 2 шт.; укроп - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок...