Свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 185 ккал.
Сельдерей добавляет традиционному рецепту новый вкус и пикантность Возможно вам будет интересен рецепт свекольника с моцареллой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Вода 1,5 л
- Свекла 3 шт.
- Картофель 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Салат 30 г
- Стебель сельдерея 20 г
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Петрушка 30 г
- Укроп 30 г
- Сметана 150 г
Ингредиенты 13
- Яйцо 2 шт.
Как приготовить
Свеклу промыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. Положить в глубокую кастрюлю с водой, добавить уксус и варить на умеренном огне примерно 30 минут
Свекольную ботву и сельдерей промыть, обсушить, мелко нарубить и добавить в кастрюлю, когда свекла станет мягкой. Затем снять суп с огня и остудить.
Картофель промыть, сварить в мундире 25-30 минут, затем очистить и нарезать некрупными кубиками.
Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.
Зелень и листья салата хорошо промыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить и измельчить.
Соединить все ингредиенты в кастрюле, перемешать, при необходимости долить немного воды. Приправить перцем и солью по вкусу.
Поставить суп в холодильник на 2 часа. Подавать охлажденным, добавив сметану и украсив свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский свекольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта свекольника с сельдереем, ботвой и зеленым салатом
Для лучшего понимания как приготовить свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мой самый любимый рецепт свекольника с сельдереем, ботвой и зеленым салатом!!!
Я тоже так готовлю!
Очень люблю свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень аппетитно!
Забрала рецептик свекольника с сельдереем, ботвой и зеленым салатом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за информацию!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в свекольнике с сельдереем, ботвой и зеленым салатом. Посмотрите еще retseptplus.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-botvoi-kholodny, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Oleelonge1984, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Прекрасный рецепт свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом!
Лучше делать свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Мои гости требовали добавки)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с свекольником с сельдереем, ботвой и зеленым салатом!
Отлично. Очень понравилось.
Свекольник по-белорусски с ботвой, колбасой и перепелиными яйцами Картофель 2 шт.; Вода 1,5 л; Свекла 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 3-4 шт.; Морковь 1 шт.; Перепелиные яйца...
Рецепт свекольника с ботвой холодный Свекла молодая с ботвой — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь, огурец — по 1 шт.; Редис — 3-4 шт.; Лимонный...
Как приготовить вегетарианский свекольник Вода — 2-3 л; Свекла — 1-3 шт. (от размера); Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Картофель...
Свекольник с моцареллой Вода 2 л; Моцарелла 125 г; Свекла 4 шт.; Красный лук 0,5 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 50 г; Белый хлеб 1...
свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...
Свекольник для детей вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Свекольник с имбирем свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...
Рецепт холодного свекольника 1,5 л кефира от 2%; 1,5 л минеральной воды; 4 картофелины; 1 средняя свекла (около 300 г); 4 яйца; 220-230...
Горячий свекольник Свёкла среднего размера — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Зелень свежая...
Готовим свекольник летний Свекла (вареная в кожуре) 4 шт.; Огурцы 4 шт.; Редис 1 пучок; Яйца куриные (сваренные вкрутую) 4 шт.;...
Свекольник с кабачками Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Картофель 1 шт.; Свекла 1 шт.; Кабачки 3 шт.; Орехи макадамия...
Свекольник-холодник свекла - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; картофель - по вкусу; лук зеленый - по...