Свекольник с моцареллой
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал.
Очень необычный рецепт свекольника с моцареллой оценят даже истинные гурманы. Такой суп внесет разнообразие в меню и станет прекрасным легким и освежающим блюдом для обеда в жаркий летний день. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника со свининой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Моцарелла 125 г
- Свекла 4 шт.
- Красный лук 0,5 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Редис 50 г
- Белый хлеб 1 кусок
- Петрушка 20 г
- Зеленая спаржа 50 г
- Винный уксус 60 мл
- Оливковое масло 40 мл
Как приготовить
Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и мелко нарубить. Выложить свеклу и лук в кастрюлю, залить водой, добавить 30 мл. уксуса и варить на небольшом огне до мягкости.
Добавить в отвар оставшийся уксус, оливковое масло и взбить смесь с помощью блендера до однородного состояния. При необходимости долить немного воды. Приправить солью, перцем по вкусу и убрать в холодильник на 1 час.
Огурец и редис вымыть и мелко натереть. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Подавать порционно, выложив в тарелки нарезанные овощи и залив их охлажденным свекольником. Украсить моцареллой и зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник-холодник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта свекольника с моцареллой
Для лучшего понимания как приготовить свекольник с моцареллой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Свекольник с моцареллой конечно на любителя.
Но понравилось.
Я приготовила сегодня свекольник с моцареллой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Лёля!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вот это ДААААА!!!
Я уверенна, что свекольник с рыбой многим понравиться!
Свекольник со свининой Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мясо — 400 г; Картофель...
Рецепт свекольника со шпинатом 2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
Как приготовить свекольник уникальный свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...
Свекольник с томатами Вода 1.5 л; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Лимон...
вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Свекольник с имбирем свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...
Свекольник-холодник свекла - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; картофель - по вкусу; лук зеленый - по...
Рецепт холодного свекольника 1,5 л кефира от 2%; 1,5 л минеральной воды; 4 картофелины; 1 средняя свекла (около 300 г); 4 яйца; 220-230...
Свекольник с рыбой Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...
Готовим свекольник летний Свекла (вареная в кожуре) 4 шт.; Огурцы 4 шт.; Редис 1 пучок; Яйца куриные (сваренные вкрутую) 4 шт.;...
Свекольник с вареной колбасой Вода 1.5 л; Свекла 2 шт.; Картофель 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Колбаса 200 г; Огурцы 2 шт.; Лимонный сок 2 ч.л.;...
Свекольник на кефире со свежей свеклой Свекла 350 г; Кефир 1 л; Огурцы 250 г; Зеленый лук 15 г; Укроп 15 г; Петрушка 15 г; Кинза 15 г; Яйцо...