Венгерский суп-пюре из шпината со сливками
Простой рецепт венгерской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 458 ккал. Для приготовления понадобится Пресс для бекона.
Ингредиенты
- Шпинат 500 г
- Лук репчатый 2 головки
- Сливочное масло 30 г
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Бекон 150 г
- Сливки 250 мл
Специальное оборудование:
Пресс для бекона
Как приготовить
Отварите шпинат и измельчите в блендере. Воду, в которой варился шпинат, сохраните.
Измельчите лук и обжарьте на сливочном масле, добавив муку.
Соедините шпинатную воду с луком и пюре из шпината. Доведите до кипения и варите, пока суп не загустеет. Посолите, поперчите. Влейте сливки, постоянно помешивая. Разогрейте, но не кипятите. Снимите с огня.
Сварите вкрутую яйца, нарежьте ломтиками и добавьте в суп.
Нарежьте тонкими ломтиками бекон и обжарьте на сухой сковороде. Добавьте в суп.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Офигенно вкусно получается венгерский суп-пюре из шпината со сливками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Венгерский суп-пюре из шпината со сливками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Просто замечательно…
Очень интересная ссылка о супе-пюре с грушей.
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром морковь - 1; сливки - 100 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; сыр твердый - 75 г; капуста цветная - 1 кочан;...
Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками 1-1,2 л куриного или овощного бульона (можно заменить чистой водой); 1 кг мякоти тыквы; 100 мл сливок...
Как приготовить суп-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Суп-пюре с сухариками картофель - 500 г; куриные грудки - 500 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; сыр твердый - 150...
Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Томатный суп-пюре лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 1 горсть;...
Рецепт супа-пюре с грушей груши - 1 шт.; сливки - 50 мл; сельдерей корень - ½ шт.; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 1 ст.л.;...
Суп-пюре с тыквой Тыква 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 20 г; Плавленый пастообразный сыр 100...
Готовим мясной суп-пюре Бекон — 150 г; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Сельдерей — 1 шт. (стебель); Морковь...
Картофельный суп-пюре с мясными клецками Вода 1.5 л; Картофель 8 шт.; Фарш свинины смешанный с говядиной 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1...
Суп-пюре из лука-порея Лук-порей — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (крупный); Стебли сельдерея...