Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 94 ккал.
Нежный супчик, как у бабушки в детстве Сливки с сыром делают вкус особенно нежным. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из кабачков с креветками, запеченными помидорами черри и озьим сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- морковь - 1
- сливки - 100 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сыр твердый - 75 г
- капуста цветная - 1 кочан
- специи - 1
Как приготовить
Капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть в дуршлаг.
Лук нашинковать и обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном масле. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
Как лук станет прозрачным добавить картофель и морковь. Немного потушить.
Влить воду. Где-то полтора литра. И варить под крышкой до готовности овощей.
Добавить капусту, потушить все вместе пару минут. Пюрировать с помощью блендера.
Влить теплые сливки, посолить, поперчить и добавить тертый сыр. Дать закипеть и проварить еще несколько минут.
Подавать с гренками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
А вот ссылочка на рецепт венгерского супа-пюре из шпината со сливками.
София, сделала сегодня суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень понравился состав супа-пюре из цветной капусты со сливками и сыром, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за отличный рецепт!
Сейчас пойду готовить)))
София здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа-пюре из цветной капусты со сливками и сыром я не знаю)
Это не суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром даже гости заказывают!!
София, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
София, спасибо за рецепт! Очень люблю суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром!
София, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Суп-пюре из кабачков с креветками, запеченными помидорами черри и озьим сыром Кабачки 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры черри 4 шт.; Сушеный базилик по...
Рецепт супа-пюре из корневого сельдерея с голубым сыром Основа; корень сельдерея 350 г; сок половины лимона; картофелина крупная 1 шт.; небольшая луковица (у...
Как приготовить венгерский суп-пюре из шпината со сливками Шпинат 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль по...
Австрийский суп-пюре из цветной капусты Цветная капуста - 300 г; Овощной бульон - 400 мл; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Сливочное масло - 40 г; Молоко...
Цветная капуста — 1 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Пармезан — 1\2 стак.;...
Суп-пюре из цветной капусты капуста цветная - 1 кочан; картофель - 2 шт.; морковь - по вкусу; бульон - по вкусу; говядина - по вкусу;...
Тыквенный суп-пюре с сыром 500 г очищенной тыквы; 1 морковь; 1 луковица; 1 картофелина; 500-600 мл воды; 100 мл сливок 18-20%; 100...
Рецепт супа-пюре из авокадо Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
Суп-пюре из овощей морковь 1 шт.; капуста белокочанная 200 г; картофель 2 шт.; горошек зеленый 70 г; вода 250 мл; масло...
Суп-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Гороховый суп-пюре с гренками Куриный бульон — 2 л; Горох — 300-400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 200 г; Соль, перец — По вкусу; Хлеб...