Мясной суп-пюре

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 392 ккал.

Рецепт мясного супа-пюре
Фотография приготовленного рецепта мясного супа-пюре

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с беконом, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
392 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Бекон — 150 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 шт. (стебель)
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Томаты измельченные — 300 г
  • Бульон куриный — 1,5 л
  • Чечевица — 120 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.

Если вам хочется сделать еще более мясной суп, то можете взять еще немного ветчины. Но мне кажется, что бекон и так дает довольно насыщенный вкус и аромат этому супчику. В итоге консистенция будет довольно густая, можете ее регулировать бульоном или водой. Кстати, я пюрирую суп лишь слегка, чтобы оставались кусочки бекона и овощей. Но можете перетереть его полностью.

Как приготовить

Первым делом нарежьте меленько бекон.

Рецепт мясного супа-пюре

Затем измельчите лук, сельдерей, морковь.

Рецепт мясного супа-пюре

И обжарьте это все на масле до золотистости лука. Затем добавьте измельченные помидоры, перец, соль, любые приправы по вкусу.

Рецепт мясного супа-пюре

Влейте бульон и добавьте чечевицу и лавровый лист.

Рецепт мясного супа-пюре

Варите супчик на среднем огне около 40 минут, затем достаньте лаврушку и измельчите суп в пюре блендером.

Рецепт мясного супа-пюре

Подавайте горячим с зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта мясного супа-пюре

Для лучшего понимания как приготовить мясной суп-пюре рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Поверенная
Зина Поверенная

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мясной суп-пюре для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

yelya
yelya

Хороший рецепт!!!

balareva_99
balareva_99

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мясной суп-пюре.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Лиза Лясковська
Лиза Лясковська

Очень люблю мясной суп-пюре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

IB1ZA2002
IB1ZA2002

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мясной суп-пюре не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

selenigi
selenigi

Это было превосходно...
чуть мясной суп-пюре вместе с пальцами не слопала)

raya
raya

Мясной суп-пюре я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить грибной суп-пюре.

familnova_71
familnova_71

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

ofithacu
ofithacu

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

ingathist1988
ingathist1988

Дисней, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Сопельник Софья
Сопельник Софья

Сувенир и только!

sofya72
sofya72

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

sortanow
sortanow

Спасибо, Дисней!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

lassollut1991
lassollut1991

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мясной суп-пюре, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов

Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...

Рецепт Супа-пюре из баклажанов Рецепт супа-пюре из баклажанов

Баклажаны 600 г; Мелко рубленный чеснок 2 зубчика; Измельченный свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло...

Рецепт Супа-пюре из картофеля Как приготовить суп-пюре из картофеля

Бульон — 1 л (овощной или мясной); Картофель — 0,5 кг; Масло сливочное — 50 г; Лук репчатый — 1 шт. (маленькая...

Рецепт Супа-пюре с сухариками Суп-пюре с сухариками

картофель - 500 г; куриные грудки - 500 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; сыр твердый - 150...

Суп-пюре из крапивы

Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Тыквенного супа-пюре Тыквенный суп-пюре

Тыква 600 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тыквенное масло 1 ч.л.; Морская...

Рецепт Супа-пюре из овощей Суп-пюре из овощей

морковь 1 шт.; капуста белокочанная 200 г; картофель 2 шт.; горошек зеленый 70 г; вода 250 мл; масло...

Рецепт Супа-пюре с беконом Рецепт супа-пюре с беконом

Бекон 100 г; Сливки 20%-ой жирности 1 стак....

Рецепт Грибного супа-пюре Грибной суп-пюре

шампиньоны - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; картофель - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Супа-пюре из опят Готовим суп-пюре из опят

Опята — 300 г; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Сливки — 1 стак. (или молоко);...

Рецепт Супа-пюре кукурузного Суп-пюре кукурузный

Кукуруза — 300 г; Морковь — 1-2 шт.; Картошка — 1-2 шт.; Овощной бульон — 0,5 л; Рафинированное масло...

Рецепт Томатного супа-пюре Томатный суп-пюре

лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 1 горсть;...