Грибной суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 154 ккал.
Рецепт грибного супа-пюре имеет сотню вариаций - вот один из них Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из овощей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- шампиньоны - по вкусу
- куриные грудки - по вкусу
- картофель - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- цукини - по вкусу
- баклажаны - по вкусу
- сливки - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
Отварить почищенный и порезанный картофель и куриную грудку. Помыть шампиньоны, добавить в "бульон" и тоже проварить несколько минут.
Слить (но не выливать) бульон, так чтобы грудка, картофель и грибы остались в кастрюле.
Погружным блендером перемолоть куриную грудку, картофель и грибы в однородную массу. Если получается очень густая масса, то можно добавить бульон.
Приготовить зажарку из перца, цукини и баклажана. Добавить зажарку в кастрюлю.
Блендером перемолоть овощи и перемешать с грибной массой. Поставить на огонь и, помешивая, добавлять сливки. Чем жирнее сливки, тем более сливочный вкус будет у супа. Если у Вас в наличии оказалось не очень много сливок, можно часть их заменить бульоном, оставшимся после варки курицы и картофеля.
Довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу, добавить мускатный орех. Подавая на стол, тарелочку с супом хорошо бы украсить гренками и петрушкой. Приятного аппетита, дорогие!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чесночный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт грибного супа-пюре разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с грибным супом-пюре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Грибной суп-пюре просто вкусняшка!!!
Только что доела грибной суп-пюре!!! очень вкусно!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте супа-пюре из баклажанов?
Спасибо, lika75!
Ваш рецепт грибного супа-пюре всё-таки самый лучший из всех!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Хороший рецептик! :)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Грибной суп-пюре на курином бульоне Куриный бульон 3 л; Шампиньоны 300 г; Картофель 3 шт.; Петрушка по вкусу; Плавленый сырок 90 г; Базилик...
Рецепт супа-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Как приготовить суп-пюре из баклажанов Баклажаны 600 г; Мелко рубленный чеснок 2 зубчика; Измельченный свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло...
Суп-пюре с сухариками картофель - 500 г; куриные грудки - 500 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; сыр твердый - 150...
Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Чесночный суп-пюре Куриный бульон 1,5 л; Картофель 1 кг; Чеснок 15 зубчиков; Лук-порей 2 шт.; Оливковое масло 70 мл; Сливочное...
Суп-пюре из овощей морковь 1 шт.; капуста белокочанная 200 г; картофель 2 шт.; горошек зеленый 70 г; вода 250 мл; масло...
Рецепт супа-пюре с тыквой Тыква 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 20 г; Плавленый пастообразный сыр 100...
Суп-пюре в тыкве Тыква 2,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Молотый красный перец по...
Готовим суп-пюре из опят Опята — 300 г; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Сливки — 1 стак. (или молоко);...
Классический тыквенный суп-пюре Тыква 1 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Вода 1 л; Морковь 430 г; Имбирь 150 г;...
Суп-пюре в съедобном горшочке кабачки молодые - 2 шт.; картофель - 1 шт.; плавленый сыр - 2 ст.л.; зелень - 1 г; помидоры - ½ шт....