Томатно-тыквенный суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал. Рецепт томатна-тыквенного суп-пюре относится к вегетарианским рецептам.
Тыква в сочетании с томатами - это обед, который поднимет настроение. Легкий в приготовлении блюдо состоит из очень полезных продуктов. Отличный вариант для вегетарианцев. Пробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт тыквенного супа-пюре с окороком и перцем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Тыква — 500 г
- Помидор — 6 шт.
- Морковь — 2 шт. (среднего размера)
- Лук — 2 шт. (среднего размера)
- Лавровый лист — По вкусу
- Черный перец — По вкусу (горошком)
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Такой суп полюбят детки. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Добавьте перед подачей немного зелени, сухариков и сметаны, они только украсят это блюдо! Смотрите и запоминайте, как приготовить томатно-тыквенный суп-пюре.
Как приготовить
Шаг 1. Приготовьте основу - овощной бульон. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Очищаем и разрезаем на несколько частей морковку с луком. Добавляем теперь перец (горошком) и лавровый лист. Доводим бульон до кипении. Убавьте огонь и оставьте еще минут на 30. Процедите получившийся бульон от лишних овощей.
Шаг 2. Порежьте картофель и очищенную от кожуры тыкву кубиками среднего размера. Положите их в кастрюлю с бульоном и поставьте на огонь. Порежьте мелко лук и морковь. Слегка обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
Шаг 3. Необходимо снять шкурку с помидоров. Для этого опустите помидоры в кипяток секунд на 30. Кожура теперь будет легко сниматься. После этого мелко нарежьте помидоры, добавьте их с луку с морковью на сковороду. Тушите все вместе минут 15.
Шаг 4. Добавьте зажарку в кастрюлю бульона с тыквой и картофелем. Убедитесь, что картофель и тыква сварены (они должны быть мягкими). Если все готово, погрузите блендер и взбейте-измельчите все, чтобы получилась однородная масса. Добавьте соль по вкусу. Можно подавать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта томатна-тыквенного суп-пюре
Для лучшего понимания как приготовить томатно-тыквенный суп-пюре рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень красивая и оригинальная подача томатна-тыквенного суп-пюре.
Рецепт супер, спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Готовила по рецепту тыквенного супа-пюре с вешенками и майораном. Очень вкусно.
Сегодня приготовила томатно-тыквенный суп-пюре!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я приготовила сегодня томатно-тыквенный суп-пюре, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Cookcat!
Первый раз приготовила томатно-тыквенный суп-пюре!
Cookcat-СУПЕР!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
томатно-тыквенный суп-пюре — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Cookcat)))))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень довольна томатном-тыквенным суп-пюре! Благодарю за рецепт.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Впервые делала томатно-тыквенный суп-пюре.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Cookcat, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Cookcat!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт томатна-тыквенного суп-пюре.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила мужу томатно-тыквенный суп-пюре.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Тыквенный суп-пюре с вешенками и майораном Тыква 700 г; Картофель 200 г; Морковь 200 г; Лук 100 г; Стебель сельдерея 1 шт.; Вешенки 150 г; Чеснок...
Рецепт тыквенного супа-пюре с окороком и перцем Тыква 500 г; Морковь 2 шт.; Картофель 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Свиной окорок...
Как приготовить классический тыквенный суп-пюре Тыква 1 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Вода 1 л; Морковь 430 г; Имбирь 150 г;...
Ароматный тыквенный суп-пюре тыква - 1; морковь - 2; цукини - ⅙ шт.; чеснок - 1 долька; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 г; оливковое...
морковь - 1; картофель - 3 шт.; лук-порей - 1 шт.; бульон - 2 шт.; соль морская - по вкусу; перец черный...
Тыквенный суп-пюре с сыром 500 г очищенной тыквы; 1 морковь; 1 луковица; 1 картофелина; 500-600 мл воды; 100 мл сливок 18-20%; 100...
Суп-пюре из авокадо Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
Рецепт морковного супа-пюре Морковь — 700 г; Лук репчатый — 100 г; Фенхель — 70 г; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло — 40 мл; Бульон...
Суп-пюре из курицы Куриное филе 600 г; Лук серебристый (белый) 200 г; Сельдерей корневой 200 г; Сливки 20-22% 200 мл; Соль...
Готовим томатный суп-пюре лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 1 горсть;...
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы чечевица красная - 1 ½ стак.; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; вода - 2 ½ л;...
Морковный суп-пюре с зеленым луком морковь - 400 г; картофель - 200 г; йогурт натуральный - 100 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; лук зеленый...