Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 328 ккал.
Хотя я и не любитель тыквы, но все же очень любопытно было приготовить из нее суп. Тем более пора было уже готовить обед малышу) Чего я уже из этой красивой ароматной тыковки только не делала.и оладушки, и кашу, и запеканку и маффины. Но тут наконец дошло дело до супа. И знаете.очень и очень даже вкусно. Прадв толком я ничего не поела, так пару ложек ухватила.сою и мою порцию уработал любимый сыночек) Возможно вам будет интересен рецепт тыквенного супа-пюре с сыром, напишите, что думаете.
Такая вот тыковка у меня была.
вот половину тыквы, я еще разрезала на 3 дольки. Использовала всего 1 дольку.
В сотейнике распустить сливочное масло и оливковое. Очищенные и порезанные небольшими кубиками тыкву и цукини положить в сотейник и обжаривать минут 5, помешивая. Туда же сразу бросить тертую морковь. Дольку чеснока раздавить ножом и добавить к овощам. Обжариваем до вкусного аромата чесночка..но не зажариваем его сильно. Как только слегка чеснок зазолотится добавить горящей воды, так чтобы только овощи покрыло, больше не надо. Доводим овощи до мягкости под крышкой на среднем огне.
Я отдельно чеснок не добавляла, т. к у меня масло оливковое уже было настояно на чесноке с травами, и получилось очень и очень ароматным! Поэтому, если у кого такое масло имеется, чеснок можно уже не добавлять отдельно.
И вот, как овощи готовы, переливаем все это в блендер и делаем пюре (опять же..на любителя, дольку чеснока после обжаривания можно тоже пустить в пюре, а можно и убрать). Пюре сделали, теперь вводим сливки. Консистенцию супа уже сами смотрите. Сливки ввели и на плиту обратно сотейник вернули, просто прогреть минутку все вместе. Так и сливки гуще сделаются. Просто 1-2 подержать
Все. Разливаем в тарелочку и едим с сыром. Я ребенку просто Российский натерла прямо в тарелку. Себе фету кусочками хотела покрошить, но вот не успела..сын все слопал) Еще можно для себя добавить специй, думаю хорошо будет немного муската или карри. А также, для сытости в этот суп можно добавить немного отварного риса
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с окороком и перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаю ароматный тыквенный суп-пюре который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо, Ева, за помощь!
Мой муж очень любит ароматный тыквенный суп-пюре.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с вешенками и майораном. Наверно я надолго у Вас.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо тебе, Ева, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень красиво! И вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала ароматный тыквенный суп-пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ароматный тыквенный суп-пюре
Очень понравился этот рецепт ароматного тыквенного супа-пюре.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сегодня буду готовить!
Уже второй раз ароматный тыквенный суп-пюре делаю.
Просто восхитительно.
Тыква 700 г; Картофель 200 г; Морковь 200 г; Лук 100 г; Стебель сельдерея 1 шт.; Вешенки 150 г; Чеснок...
Тыква 500 г; Морковь 2 шт.; Картофель 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Свиной окорок...
Тыква 3 кг; Белый хлеб 4 куска; Тертый сыр 200 г; Сливочное масло 50 г; Чеснок 2 зубчика; Молоко 3,5%-ное...
Тыква 1 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Вода 1 л; Морковь 430 г; Имбирь 150 г;...
морковь - 1; картофель - 3 шт.; лук-порей - 1 шт.; бульон - 2 шт.; соль морская - по вкусу; перец черный...
500 г очищенной тыквы; 1 морковь; 1 луковица; 1 картофелина; 500-600 мл воды; 100 мл сливок 18-20%; 100...
Тыква 600 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тыквенное масло 1 ч.л.; Морская...
морковь 1 шт.; капуста белокочанная 200 г; картофель 2 шт.; горошек зеленый 70 г; вода 250 мл; масло...
нут консервированный - 1 банка; лук репчатый - 1 шт.; стебель сельдерея - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок...
Зеленый лук — 300 г; Картофель — 3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Оливковое масло...
1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...