Суп-пюре из нута
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт грибного супа-пюре, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- нут консервированный - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2
- куриный бульон - 700 мл
- розмарин - по вкусу
- шалфей - по вкусу
- томатная паста - 1 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
Как приготовить
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком. Обжариваем с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне до прозрачного состояния. Чеснок мелко рубим.
Добавляем чеснок и травки и еще немного обжариваем.
Добавляем томатную пасту, нут (пару ложек нута отложить для подачи) и горячий бульон. Варим 10-15 минут. Солим, перчим по вкусу. Я делала из отварного нута, в сухом виде около 200 г.
Пробиваем блендером. При необходимости добавляем горячий бульон. Подаем, полив оливковым маслом.
Алексей подавал с обжаренными на сливочном масле с чесноком кальмарами, я таким же способом приготовила гребешки. На мой взгляд вкусно будет с любыми морепродуктами, да и так просто с хлебом тоже душевно. BON APPETIT!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Суп-пюре из нута по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Пасиба))
по рецепту делаю))
Красотищаа!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа-пюре из нута!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят суп-пюре из курицы.
Суп-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Рецепт пряного супа-пюре из нута Нут (турецкий горох) — 350 г; Перец чили — 2 шт.; Кориандр сушеный (кинза) — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Как приготовить суп-пюре из баклажанов Баклажаны 600 г; Мелко рубленный чеснок 2 зубчика; Измельченный свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло...
Суп-пюре с сухариками картофель - 500 г; куриные грудки - 500 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; сыр твердый - 150...
чеснок - 2 стак.; вино белое - 150 мл; сливки - 2 ст.л.; бульон - 1 л; приправа - по вкусу; масло растительное...
Суп-пюре из крапивы Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Суп-пюре из курицы Куриное филе 600 г; Лук серебристый (белый) 200 г; Сельдерей корневой 200 г; Сливки 20-22% 200 мл; Соль...
Рецепт супа-пюре с тыквой Тыква 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 20 г; Плавленый пастообразный сыр 100...
Грибной суп-пюре шампиньоны - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; картофель - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...
Готовим суп-пюре из опят Опята — 300 г; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Сливки — 1 стак. (или молоко);...
Морковный суп-пюре с зеленым луком морковь - 400 г; картофель - 200 г; йогурт натуральный - 100 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; лук зеленый...
Суп-пюре в тыкве Тыква 2,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Молотый красный перец по...